Категории
- НОВАЯ РУБРИКА - МУЗЕИ СЫРОВ
- НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ ВСЕМ ПОКУПАТЕЛЯМ
- ФОРМЫ ДЛЯ СЫРА КУПИТЬ ОПТОМ
- ВАКУУМАТОРЫ БЫТОВЫЕ
- СЫРОВАРНИ домашние
- НОВИНКА - НАБОР СПЕЦИЙ ДЛЯ ПРЯНЫХ СЫРОВ! Новые наборы ингредиентов для сыров
- БУМАГА ДЛЯ СЫРОВ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ – ОПТОМ
- Готовый набор для Маасдама
- СЪЕДОБНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЛЯ СЫРОВ
- Правильная молочная кастрюля для сыроделия, как выбрать?
- Снижение цен на формы для сыра
- Домашняя сыродельница Cheese-maker – купить и забыть о магазинном сыре и твороге!
- День святого Валентина - что подарить второй половинке на День всех влюбленных
- Музеи сыров. Германия. Центр сыра в Ганновере. Обучение сыроделию
- Музеи сыров. Германия. Сырная ярмарка в Нихайме
- Музеи сыров. Голландия. Сырная ярмарка в Алкмаре
- Музеи сыров. Италия. Формаджио ди Фосса
- Музеи сыров. Испания (Канарские острова). Махореро
- Музеи сыров. Канада. Сыр Бержерон (Bergeron)
- Музеи сыров. Национальный центр истории сыроделия. Монро, США, штат Висконсин
- Музеи сыров. Турция. Карс
- Музеи сыров. Франция. Долина Мюнстер
- Музеи сыров. Швейцария. Голова монаха (Тет де Муан)
- Музеи сыров. Швейцария. Грюйер
- Виды сыров - сырные текстуры
- Домашний йогурт
- Запеченный Камамбер
- Кефир
- Кисломолочные продукты и молоко
- Козье молоко
- Корма для коз
- Корма для коров
- Кошер
- Куда деть излишки молока
- Пармезан (пармиджано)
- Польза сыра
- Пирог с сыром Фета
- Разновидности сыров с плесенью
- Салат с Адыгейским сыром
- Сыр как ЭКО-продукт
- Сыр Тофу
- Сыр Фета
- Халлуми
- Халяль
-
Набор ингредиентов для сыра Гауда (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления сыра Гауда (твердый голландский сыр) Набор ингредиентов для приготовления сыра Гауда (твердый голландский сыр)
785 руб -
Книга рецептов Домашний сыр(3)
Книга для сыроваров-любителей "Домашний сыр", Константин Жук Все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.Очень просто и понятно! Книга для сыроваров-любителей "Домашний сыр", Константин Жук Все этапы...
650 руб -
Набор ингредиентов для Пармезана (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления Пармезана и других сыров длительного созревания Набор ингредиентов для приготовления Пармезана и других сыров...
790 руб -
Набор ингредиентов для Творога - 2 рецепта (на 100л молока каждый)
Набор ингредиентов для приготовления творога по двум разным рецептам, рассчитанным на 100л молока каждый Набор ингредиентов для приготовления творога по двум разным рецептам,...
785 руб -
Набор ингредиентов для сыров Моцарелла, Буратта, Скаморца, Страчателла (на...(1)
Набор ингредиентов для приготовления итальянских вытяжных сыров Моцарелла, Буратта, Скаморца, Страчателла (мягкий свежий тянущийся сыр) Набор ингредиентов для приготовления итальянских вытяжных сыров...
585 руб -
Книга Справочник Сыродела
Книга для сыроделов-профессионалов и технологов молочного производства Рассмотрен весь спектр вопросов современного сыроделия Книга для сыроделов-профессионалов и технологов молочного производства...
2 700 руб -
Набор ингредиентов для сыра Сен-Мор (St.Maure) из козьего молока (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Сен-Мор (St.Maure) в домашних условиях, на 100л молока Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Сен-Мор (St.Maure) в...
1 140 руб -
Набор ингредиентов для сыров со специями и травами (на 100л молока)
Набор ингредиентов для производства сыров со специями и травами (Качотта, Хаварти, Халлуми, Пивной, Дерби, Монтерей Джек, Пеппер Джек, Белпер Кнолле и других) Набор ингредиентов для производства сыров со специями и травами...
1 450 руб -
Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров (на 100л молока)
Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров
805 руб -
Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока
495 руб -
Набор ингредиентов для сыра Манчего (на 100л молока)
Набор заквасок для производства сыра Манчего Набор заквасок для производства сыра Манчего
685 руб -
Набор ингредиентов для сыра Кроттен из козьего молока - 2 рецепта (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления маленького козьего сыра Кроттен по двум разным рецептам, рассчитанным на 50л молока каждый Набор ингредиентов для приготовления маленького козьего сыра Кроттен по...
1 320 руб -
Набор ингредиентов для Реблошона, Лимбургера и сыров с "мытой коркой" (на...(1)
Набор ингредиентов для производства оранжевых сыров (Реблошон, Лимбургер, Мюнстер, Таледжио, Фонтино, Тильзит и других) Набор ингредиентов для производства оранжевых сыров (Реблошон,...
710 руб -
Набор ингредиентов для Камамбера и других сыров с белой плесенью (на 100л...(1)
Набор ингредиентов для приготовления Камамбера, Бри и других сыров с белой плесенью Набор ингредиентов для приготовления Камамбера, Бри и других сыров с...
1 080 руб -
Набор ингредиентов для Российских сыров (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления сыров Российского типа (Российский, Пошехонский), по разным рецептам, рассчитанным на 100л молока Набор ингредиентов для приготовления сыров Российского типа...
1 150 руб -
Набор ингредиентов для Чечила, Имеретинского, Брынзы, Сулугуни (на 200л...
Набор ингредиентов для приготовления сыров Чечил, Имеретинский, Брынза, Сулугуни (рассольные сыры) Набор ингредиентов для приготовления сыров Чечил, Имеретинский, Брынза,...
620 руб -
Набор ингредиентов для сыра Маасдам и других сыров с глазками (на 100л молока)
Набор ингредиентов для сыров Маасдам, Эмменталь, Эдам и других сыров с глазками (дырками) Набор ингредиентов для сыров Маасдам, Эмменталь, Эдам и других сыров с...
900 руб -
Набор специй и трав
Набор специй, приправ и трав для ароматных сыров (Качотта, Хаварти, Халлуми, Пивной, Дерби, Монтерей Джек, Пеппер Джек, Белпер Кнолле и других) Набор специй, приправ и трав для ароматных сыров (Качотта, Хаварти,...
935 руб
-
Мейто (микробиальный фермент)(3)
Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на 100л молока Кошерный продукт Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на...
30 руб -
Сычужный фермент CARLINA 1650 сухой, Danisco(9)
Сычужный фермент животного происхождения CARLINA 1650 на 100л молока (до 15кг сыра) Сычужный фермент животного происхождения CARLINA 1650 на 100л молока...
195 руб -
Мезофильная закваска CHOOZIT MM 101 на 100л молока(8)
Мезофильная заквасочная культура CHOOZIT MM101 Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Мезофильная заквасочная культура CHOOZIT MM101 Кошерный продукт...
240 руб -
Хлорид кальция пищевой 12гр(3)
Хлорид кальция пищевой 12гр., до 100л молока Хлорид кальция пищевой 12гр., до 100л молока
100 руб -
Форма для сыра на 50-100г, для Кроттена (Crottin), Anelli Lodi.
Форма для маленького сыра Кроттен (Crottin) на 50-100г. Форма для маленького сыра Кроттен (Crottin) на 50-100г.
50 руб -
Термофильная закваска TA 45 на 100л молока(3)
Термофильная заквасочная культура Danisco TA45 на 100л молока (до 15кг сыров) Кошерный продукт. Продукт халяль Термофильная заквасочная культура Danisco TA45 на 100л молока (до 15кг...
280 руб -
Плесень белая пушистая Penicillium candidum HP 6 100L(2)
Плесень Penicillium candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра) Камамбер, Бри Кошерный продукт. Продукт халяль Плесень Penicillium candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра)...
285 руб -
Плесень белая Geotrichum Candidum 100L(1)
Плесень Geotrichum Candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра) Кошерный продукт Плесень Geotrichum Candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра)...
295 руб -
Форма для сыра 0,72л, Anelli Lodi.(3)
Форма для мягких сыров, Рикотты, Халлуми, домашнего сыра и творога На 300/500 г сыра Форма для мягких сыров, Рикотты, Халлуми, домашнего сыра и творога На...
70 руб -
Коврик дренажный полимерный 20х20см, Anelli Lodi(3)
Коврик для обсушки и созревания сыра 20х20 см, ячейка 3х3 мм Коврик для обсушки и созревания сыра 20х20 см, ячейка 3х3 мм
110 руб -
Форма-дуршлаг на 300г для Адыгейского сыра(1)
Форма для Адыгейского сыра - дуршлаг на 300г сыра порционный, вертикальное самопрессование Форма для Адыгейского сыра - дуршлаг на 300г сыра порционный,...
295 руб -
Форма для сыра Камамбер d120x120mm, цилиндрическая перфорированная полимерная
Форма для приготовления классического сыра Камамбер и других самопрессующихся сыров (цилиндрическая перфорированная полимерная d120x120mm) Форма для приготовления классического сыра Камамбер и других...
350 руб
-
Паприка красная сладкая копченая молотая, 1 кг
Паприка красная сладкая копченая молотая для сыров и различных блюд Паприка красная сладкая копченая молотая для сыров и различных блюд
2 215 руб -
Паприка красная сладкая молотая, 1кг
Паприка красная сладкая молотая для сыров и различных блюд Паприка красная сладкая молотая для сыров и различных блюд
980 руб -
Краситель для сыра Аннато, 50г, желто-оранжевый
Натуральный краситель для сыра Аннато 50г баночка Натуральный краситель для сыра Аннато 50г баночка
400 руб -
Лира сырная из нержавеющией стали, квадратное сечение
Инструмент для нарезания сырного сгустка нержавеющая сталь, кубики 2х2,5 см Инструмент для нарезания сырного сгустка нержавеющая сталь, кубики 2х2,5 см
1 500 руб -
Форма для сыра на 1000г, квадратная корзинка, синяя
Форма для мягких сыров, брынзы и творога размеры 18х18х10,5 см Форма для мягких сыров, брынзы и творога размеры 18х18х10,5 см
150 руб -
Закваска смешанная CHOOZIT RM 32, 34, 325DCU
Бактериальная заквасочная культура на 8500л молока, лиофилизированная прямого внесения CHOOZIT RM 32, 34 Для полутвердых сыров, Чеддер, Эдам, Гауда. Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Бактериальная заквасочная культура на 8500л молока, лиофилизированная...
3 735 руб -
Форма для сыра на 3000г, микроперфорация, цилиндр, с поршнем под пресс,...
Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой цилиндр, с поршнем под пресс с внутренним рисунком косичка Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой...
11 800 руб -
Подарочный набор "Сыры с плесенью", изысканный вкус
Подарочный набор для ценителей благородных сыров - сыры с белой плесенью и сыры с мытой коркой Подарочный набор для ценителей благородных сыров - сыры с белой плесенью...
3 700 руб -
Подарочный набор "Мягкие сыры", универсальный
Подарочный набор для домашнего приготовления различных кисломолочных продуктов - мягких сыров, рикотты, творога, сметаны Подарочный набор для домашнего приготовления различных кисломолочных...
3 200 руб -
Подарочный набор "Твердые сыры-1", классика
Подарочный набор для домашнего приготовления самых любимых твердых и полутвердых сыров Российский, Пошехонский, Пармезан, Рокфор Подарочный набор для домашнего приготовления самых любимых твердых и...
4 650 руб -
Подарочный набор "Твердые сыры-2", универсальный
Подарочный набор для домашнего приготовления твердых и полутвердых сыров оптимальный подбор оборудования Подарочный набор для домашнего приготовления твердых и полутвердых...
6 300 руб -
Венчик 34 см
Профессиональный венчик 34 см для нарезания сырного сгустка Профессиональный венчик 34 см для нарезания сырного сгустка
450 руб
