Сыроделие, закваски, ферменты, формы для сыра, домашний сыр, товары для домашнего сыроделия

Категории

СЫРНЫЕ НОВОСТИ

Набор ингредиентов для сыра Валансе (Valencay) из козьего молока (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Валансе (Valencay) в домашних условиях, на 100л молока Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Валансе (Valencay) в...
1 140 руб
В корзину Еще
Набор специй и трав
Набор специй, приправ и трав для ароматных сыров (Качотта, Хаварти, Халлуми, Пивной, Дерби, Монтерей Джек, Пеппер Джек, Белпер Кнолле и других) Набор специй, приправ и трав для ароматных сыров (Качотта, Хаварти,...
935 руб
В корзину Еще
Ингредиенты для сыров со специями и травами (на 100л молока)
Набор ингредиентов для производства сыров со специями и травами (Качотта, Хаварти, Халлуми, Пивной, Дерби, Монтерей Джек, Пеппер Джек, Белпер Кнолле и других) Набор ингредиентов для производства сыров со специями и травами...
1 450 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для Камамбера и других сыров с белой плесенью (на 100л...
(1)
Набор ингредиентов для приготовления Камамбера, Бри и других сыров с белой плесенью Набор ингредиентов для приготовления Камамбера, Бри и других сыров с...
1 080 руб
В корзину Еще
Ингредиенты для Реблошона, Лимбургера и сыров с "мытой коркой" (на 100л...
(1)
Набор ингредиентов для производства оранжевых сыров (Реблошон, Лимбургер, Мюнстер, Таледжио, Фонтино, Тильзит и других) Набор ингредиентов для производства оранжевых сыров (Реблошон,...
710 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров (на 100л молока)
Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров Набор ингредиентов для сыра Чеддер и других твердых сыров
790 руб
Еще
Набор ингредиентов для Российских сыров (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления сыров Российского типа (Российский, Пошехонский), по разным рецептам, рассчитанным на 100л молока Набор ингредиентов для приготовления сыров Российского типа...
1 150 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Маасдам и других сыров с глазками (на 100л молока)
Набор ингредиентов для сыров Маасдам, Эмменталь, Эдам и других сыров с глазками (дырками) Набор ингредиентов для сыров Маасдам, Эмменталь, Эдам и других сыров с...
960 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для Творога - 2 рецепта (на 100л молока каждый)
Набор ингредиентов для приготовления творога по двум разным рецептам, рассчитанным на 100л молока каждый Набор ингредиентов для приготовления творога по двум разным рецептам,...
785 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Сен-Мор (St.Maure) из козьего молока (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Сен-Мор (St.Maure) в домашних условиях, на 100л молока Набор ингредиентов для приготовления козьего сыра Сен-Мор (St.Maure) в...
1 140 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для Пармезана (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления Пармезана и других сыров длительного созревания Набор ингредиентов для приготовления Пармезана и других сыров...
760 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для Рокфора и других голубых сыров (на 100л молока)
Набор ингредиентов для производства голубых сыров (Стилтон, Дор Блю, Горгонзолла, Рокфор) Набор ингредиентов для производства голубых сыров (Стилтон, Дор Блю,...
740 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока
495 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыров Моцарелла, Буратта, Скаморца, Страчателла (на...
(1)
Набор ингредиентов для приготовления итальянских вытяжных сыров Моцарелла, Буратта, Скаморца, Страчателла (мягкий свежий тянущийся сыр) Набор ингредиентов для приготовления итальянских вытяжных сыров...
585 руб
В корзину Еще
Распродажа!
Книга рецептов Домашний сыр
(3)
Книга для сыроваров-любителей "Домашний сыр", Константин Жук Все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.Очень просто и понятно! Книга для сыроваров-любителей "Домашний сыр", Константин Жук Все этапы...
650 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для Чечила, Имеретинского, Брынзы, Сулугуни (на 200л...
Набор ингредиентов для приготовления сыров Чечил, Имеретинский, Брынза, Сулугуни (рассольные сыры) Набор ингредиентов для приготовления сыров Чечил, Имеретинский, Брынза,...
620 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Кроттен из козьего молока - 2 рецепта (на 100л)
Набор ингредиентов для приготовления маленького козьего сыра Кроттен по двум разным рецептам, рассчитанным на 50л молока каждый Набор ингредиентов для приготовления маленького козьего сыра Кроттен по...
1 320 руб
В корзину Еще
Набор ингредиентов для сыра Гауда (на 100л молока)
Набор ингредиентов для приготовления сыра Гауда (твердый голландский сыр) Набор ингредиентов для приготовления сыра Гауда (твердый голландский сыр)
790 руб
В корзину Еще

Мейто (микробиальный фермент)
(3)
Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на 100л молока Кошерный продукт Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на...
30 руб
В корзину Еще
Сычужный фермент CARLINA 1650 сухой, Danisco
(6)
Сычужный фермент животного происхождения CARLINA 1650 на 100л молока (до 15кг сыра) Сычужный фермент животного происхождения CARLINA 1650 на 100л молока...
195 руб
В корзину Еще
Мезофильная закваска CHOOZIT MM 101 на 100л молока
(8)
Мезофильная заквасочная культура CHOOZIT MM101 Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Мезофильная заквасочная культура CHOOZIT MM101 Кошерный продукт...
220 руб
В корзину Еще
Хлорид кальция пищевой 12гр
(3)
Хлорид кальция пищевой 12гр., до 100л молока Хлорид кальция пищевой 12гр., до 100л молока
100 руб
В корзину Еще
Форма для сыра на 50-100г, для Кроттена (Crottin), Anelli Lodi.
Форма для маленького сыра Кроттен (Crottin) на 50-100г. Форма для маленького сыра Кроттен (Crottin) на 50-100г.
50 руб
В корзину Еще
Термофильная закваска TA 45 на 100л молока
(3)
Термофильная заквасочная культура Danisco TA45 на 100л молока (до 15кг сыров) Кошерный продукт. Продукт халяль Термофильная заквасочная культура Danisco TA45 на 100л молока (до 15кг...
280 руб
В корзину Еще
Плесень белая пушистая Penicillium candidum HP 6 100L
(2)
Плесень Penicillium candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра) Камамбер, Бри Кошерный продукт. Продукт халяль Плесень Penicillium candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра)...
290 руб
В корзину Еще
Плесень белая Geotrichum Candidum 100L
(1)
Плесень Geotrichum Candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра) Кошерный продукт Плесень Geotrichum Candidum на 100 литров молока (до 15кг сыра)...
265 руб
В корзину Еще
Форма для сыра 0,72л, Anelli Lodi.
(3)
Форма для мягких сыров, Рикотты, Халлуми, домашнего сыра и творога На 300/500 г сыра Форма для мягких сыров, Рикотты, Халлуми, домашнего сыра и творога На...
70 руб
В корзину Еще
Коврик дренажный полимерный 20х20см
(3)
Коврик для созревания сыра 20х20 см, ячейка 3х3 мм Коврик для созревания сыра 20х20 см, ячейка 3х3 мм
110 руб
В корзину Еще
Форма-дуршлаг на 300г для Адыгейского сыра
(1)
Форма для Адыгейского сыра - дуршлаг на 300г сыра порционный, вертикальное самопрессование Форма для Адыгейского сыра - дуршлаг на 300г сыра порционный,...
295 руб
В корзину Еще
Форма для сыра Камамбер d120x120mm, цилиндрическая перфорированная полимерная
Форма для приготовления классического сыра Камамбер и других самопрессующихся сыров (цилиндрическая перфорированная полимерная d120x120mm) Форма для приготовления классического сыра Камамбер и других...
350 руб
В корзину Еще

Новое
Ситовая ткань для фильтрации, дренажа и прессования сырного сгустка
Ткань полиамидная для дренажа и прессования в формах отрез 100х120 см, плотность 114 мкм Ткань полиамидная для дренажа и прессования в формах отрез 100х120 см,...
1 100 руб
В корзину Еще
Новое
Покрытие для нанесения специй на сыры, колбасы, мясные изделия, съедобное,...
Липкое противогрибковое покрытие для фиксации обсыпок на сырах и мясных изделиях URSOPLAST NATURAL GLUE (Standart) Кошерный продукт Липкое противогрибковое покрытие для фиксации обсыпок на сырах и мясных...
770 руб
В корзину Еще
Новое
Защитное покрытие для сыра, съедобное, бесцветное, 800г
Съедобное покрытие для сыров, противогрибковой обработки для дальнейшего дозревания и хранения URSOPLAST DIP-GEL AG COATING Кошерный продукт Съедобное покрытие для сыров, противогрибковой обработки для дальнейшего...
770 руб
Еще
Новое
Оливки сушеные резанные черные, 500г
Оливки дегидрированные, кольца, класс Премиум для сыров и различных блюд Оливки дегидрированные, кольца, класс Премиум для сыров и различных блюд
1 950 руб
В корзину Еще
Новое
Форма для сыра на 3000г, микроперфорация, цилиндр, с поршнем под пресс,...
Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой цилиндр, с поршнем под пресс Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой...
10 965 руб
В корзину Еще
Новое
Форма для сыра на 5000г, микроперфорация, цилиндр, с поршнем под пресс,...
Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой цилиндр, с поршнем под пресс Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямой...
15 520 руб
В корзину Еще
Новое
Форма для сыра Сулугуни, объем 400мл, без отверстий
Форма для Сулугуни, объем 0,4л без отверстий Форма для Сулугуни, объем 0,4л без отверстий
330 руб
В корзину Еще
Новое
Оливки сушеные резанные зеленые, 500г
Оливки дегидрированные, кольца, класс Премиум для сыров и различных блюд Оливки дегидрированные, кольца, класс Премиум для сыров и различных блюд
1 950 руб
В корзину Еще
Новое
Розмарин сушеный резанный, 1кг
Розмарин сушеный, резанный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и различных блюд Розмарин сушеный, резанный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и...
770 руб
В корзину Еще
Новое
Чабер сушеный, 1кг
Чабер сушеный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и различных блюд Чабер сушеный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и различных блюд
940 руб
В корзину Еще
Новое
Томат сушеный хлопья, 1кг
Томат сушеный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и различных блюд Томат сушеный, крупная фракция, класс Премиум для сыров и различных блюд
1 280 руб
В корзину Еще
Новое
Приправа 5 перцев, дробленая смесь, 1 кг
Смесь перцев 5 видов, дробленая крупная фракция, класс - Премиум для обсыпки сыров и различных блюд Смесь перцев 5 видов, дробленая крупная фракция, класс - Премиум для...
3 400 руб
В корзину Еще