Товары для сыроделия - интернет магазин

Здравствуйте, к сожалению, по культурам Даниско общей информации нет, производитель не предоставляет. У Алче более полная информация для широкого круга потребителей, Даниско больше ориентирован на крупных производителей, они предоставляют технологические карты. По просьбе заказчиков мы отправляем нужные.

Благодарим за ваш положительный отзыв об этом товаре.

В каждой партии производства заквасок всегда разный вес вещества в упаковке при одинаковых единицах активности бактерий. Это зависит от количества исходного сырья (сухого молока, например). Поэтому всегда новую баночку взвешивайте и записывайте чистый вес закваски за минусом упаковки. Сама баночка весит 2,95г.