Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Отправим на электронную почту после оплаты заказа! Условия акции (ЖМИ)!

ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров



СЫРНЫЕ НОВОСТИ

ДОМАШНИЙ СЫР



Набор ингредиентов для сыров со специями и травами (на 100л молока)

256-Сыры со специями

Набор ингредиентов для производства сыров со специями и травами

(Качотта, Хаварти, Халлуми, Пивной, Дерби, Монтерей Джек, Пеппер Джек,  Белпер Кнолле и других)

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

1 690 руб

Подробнее

Описание:

Данный набор предназначен для приготовления пряных и острых сыров, в рецептуре которых используются различные специи, приправы и травы, и рассчитан на объем 100л молока (до 12-15 кг сыра).


Набор включает в себя:

- 1 пакетик Мезофильной культуры закваски Danisco CHOOZIT MM101

- 1 пакетик Сычужного фермента

- 1 пакетик Термофильной культуры закваски Danisco ТА 45

- 1 пакетик хлорида кальция

- набор подобранных специй и трав в ассортименте (8шт) - мята, чеснок, томат, розмарин, пажитник семена, оливки, смесь перцев, чабер.

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP-локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

*

Все закваски данного набора произведены во Франции компанией Danisco, фермент в Италии компанией Clerici и расфасованы нами в индивидуальную упаковку. 

Специи и травы произведены в местах сбора и расфасованы нами в индивидуальную упаковку. 

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

*

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:

формы для сыра

коврик дренажный

поддон дренажный

мерные ложечки

ложка-шумовка

- покрытие для нанесения специй на сыры

пресс для сыра

Содержимое упаковки