Заквасочные культуры CHR.HANSEN, Дания

Закваски датской производственной компании Christian Hansen - мезофильные, термофильные ароматообразующие культуры, ферменты и плесени для изготовления сыров и кисломолочных продуктов - всегда высокое качество ингредиентов и гарантированный результат работы.

Датский концерн более полувека выпускает уникальные заквасочные культуры для молочной промышленности собственной лаборатории штаммов. Международный стандарт качества GMP внедрен на всех заводах Chr. Hansen.

Подробнее о культурах можно прочитать ЗДЕСЬ

Заквасочные культуры CHR.HANSEN, Дания 

• 

  Мезофильная закваска FLORA DANICA, 50 ед.

   (4)

  Мезофильная ароматобразующая культура FLORA DANICA на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Мезофильная ароматобразующая культура FLORA DANICA на 500л молока, тип...

  980 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска CHN-19, 50 ед.

   (1)

  Мезофильная ароматобразующая культура CHN-19 для Голландских и Российских сыров, Костромского, Ярославского на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Мезофильная ароматобразующая культура CHN-19 для Голландских и...

  1 080 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• Распродажа!

  Мезофильная закваска R-703, 50 ед. - до 09.2023

   (1)

  Мезофильная гомоферментативная культура R-703 для сыров Чеддер, Фета, Домашний, творога на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Мезофильная гомоферментативная культура R-703 для сыров Чеддер, Фета,...

  550 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезо-термофильная закваска DCC-260, 350 ед.

   (1)

  Мезо-термофильная ароматобразующая культура DCC-260 для сыров с глазками (Гауда, Эдам, Маасдам, Роклет, Голландский, Костромской, Ярославский) на 5000л молока, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Мезо-термофильная ароматобразующая культура DCC-260 для сыров с глазками...

  4 690 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезо-термофильная закваска RSF 742, 50 ед.

  Мезо-термофильная ароматобразующая культура для твердых и очень твердых сыров с закрытой текстурой и минимальной температурой второго нагревания на 1000л молока, Chr. Hansen Мезо-термофильная ароматобразующая культура для твердых и очень твердых...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезо-термофильная закваска XPL-30, 50 ед.

  Смешанная культура для густой сметаны на 500л молока, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Смешанная культура для густой сметаны на 500л молока, Chr. Hansen...

  980 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска STI-12, 50 ед.

  Термофильная культура STI-12 с высокой устойчивостью к бактериофагу на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Термофильная культура STI-12 с высокой устойчивостью к бактериофагу на...

  980 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска ST-B01, 50 ед.

  Термофильная культура для мягких сыров, сыров с плесенью, Эмменталя на 500л молока, Chr. Hansen Термофильная культура для мягких сыров, сыров с плесенью, Эмменталя на...

  910 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная ароматообразующая закваска TCC-20, 50 ед.

  Смесь термофильных штаммов с хельветикусом (L.helveticus) на 500л молока, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Смесь термофильных штаммов с хельветикусом (L.helveticus) на 500л...

  785 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска LH-B02, 50 ед.

  Tермофильная ароматообразующая лактосбраживающая культура LH-B02 на 500л молока, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Tермофильная ароматообразующая лактосбраживающая культура LH-B02 на 500л...

  1 095 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Кефирная закваска KEFIR-1, 100ед

  Смешанная культура для производства кефира и кисломолочных продуктов KEFIR-1 на 1000л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Смешанная культура для производства кефира и кисломолочных продуктов...

  1 595 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Кефирная закваска KEFIR-2, 100ед

  Смешанная культура для производства кефира и кисломолочных продуктов KEFIR-2 на 1000л молока, тип LD, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Смешанная культура для производства кефира и кисломолочных продуктов...

  1 595 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная йогуртная закваска YF-L812, 50 ед.

  Tермофильная культура с Болгарской палочкой YF-L812 на 250л молока, Chr. Hansen Кошерный продукт (искл. Passover) Продукт Халяль Tермофильная культура с Болгарской палочкой YF-L812 на 250л молока, Chr....

  990 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Распродажа!

  Термофильная йогуртная закваска YC-X16, 50 ед. - до 10.2023

  Tермофильная культура для Таледжио, Горгонзоллы, плотного йогурта, с Болгарской палочкой YC-X16  на 250л молока, Chr. Hansen Tермофильная культура для Таледжио, Горгонзоллы, плотного йогурта, с...

  700 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная защитная культура FreshQ 6, 80U

  Защитная культура Plantarum от дрожжей и плесеней для творога, сметаны, йогуртов, ряженки, сыров на 2000л молока, Chr. Hansen Защитная культура Plantarum от дрожжей и плесеней для творога, сметаны,...

  2 360 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• Распродажа!

  Мезофильная закваска Selection Danica, 10U (на 100л молока) - до 11.2023

  Мезофильная газообразующая культура, придаёт продуктам выраженную сливочность, прекрасно подходит для мягких сыров с плесенью Chr. Hansen Мезофильная газообразующая культура, придаёт продуктам выраженную...

  350 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска Selection Intense, 10U (на 100л молока)

  Мезофильная сильно газообразующая культура, даёт в сырах хорошие мелкие глазки, свежий аромат при производстве творога Мезофильная сильно газообразующая культура, даёт в сырах хорошие мелкие...

  320 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная созревательная закваска Selection Ripen SR, 5U (на 50-100л...

  Термофильная созревательная негазообразующая культура, ускоряет формирование зрелого вкуса в сырах Chr. Hansen Термофильная созревательная негазообразующая культура, ускоряет...

  190 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная йогуртная закваска Selection Mild 1, 10U (на 50-100л молока)

  Термофильная негазообразующая культура, универсальна для всех видов йогурта с мягким вкусом Chr. Hansen Термофильная негазообразующая культура, универсальна для всех видов...

  395 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Penicillium roqueforti SWING PR-4, 10U

  Плесень голубовато-зеленая Рокфорти для придания аромата и кремовой текстуры Chr. Hansen на 10000л молока Плесень голубовато-зеленая Рокфорти для придания аромата и кремовой...

  1 995 руб

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Penicillium roqueforti SWING PR-3, 10U

  Плесень светло-зеленая Рокфорти для придания сильного аромата и кремовой текстуры Chr. Hansen на 10000л молока Плесень светло-зеленая Рокфорти для придания сильного аромата и кремовой...

  2 290 руб

  Еще

  Добавить к сравнению