ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров
115-Творог
Набор ингредиентов для приготовления творога
по двум разным рецептам, рассчитанным на 100л молока каждый
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Описание:
Данный набор предназначен для приготовления разного по вкусу и технологии производства творога с использованием закваски CHOOZIT RM 32 LYO и с использованием закваски CHOOZIT MA 4001.
Набор включает в себя:
1 рецепт: ингредиенты на 100л молока
- 1 пакетик культуры закваски Danisco CHOOZIT RM32
- 1 пакетик хлористого кальция
- 1 пакетик натурального сычужного фермента
2 рецепт: ингредиенты на 100л молока
- 1 пакетик фермерской закваски MA 4001
Упаковка:
Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.
*
Все ингредиенты данного набора произведены во Франции компанией Danisco, фермент в Италии компанией Clerici.
Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)
*
Рецепты творога Вы можете прочитать ЗДЕСЬ.
Дополнительно:
Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:
Мезо-термофильная заквасочная культура Для полутвердых сыров, Чеддер, Эдам, Гауда, для творога Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Мезо-термофильная заквасочная культура Для полутвердых сыров, Чеддер,...
Хлористый кальций пищевой гранулированный 95-98% 12гр., до 100л молока Хлористый кальций пищевой гранулированный 95-98% 12гр., до 100л молока
Смешанная мезо-термофильная закваска CHOOZIT MA 4001, 4002 на 100л молока Кошерный продукт Смешанная мезо-термофильная закваска CHOOZIT MA 4001, 4002 на 100л...
Натуральный телячий сычужный высокоактивный фермент Натуральный телячий сычужный высокоактивный фермент