Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100л)

Модель 116-Фета

Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета

из козьего молока

Рейтинги и комментарии от наших клиентов

( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

535 руб

вместо 649 руб

Подробнее

Описание:

Данный набор предназначен для приготовления свежего сыра Фета и рассчитан на объем 100л молока (до 12-15 кг сыра).

Традиционно Фету готовили из овечьего и козьего молока и хранили в рассоле.

В России аналогом Феты является Брынза.

Набор включает в себя:

- 1 пакетик Мезофильной культуры закваски Danisco CHOOZIT MM101
- 1 пакетик Сычужного фермента Danisco Carlina 1650
- 1 пакетик хлористого кальция.

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

Все ингредиенты данного набора произведены во Франции компанией Danisco и расфасованы нами в индивидуальную упаковку.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Рецепт сыра Фета Вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование: