Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Отправим на электронную почту после оплаты заказа! Условия акции (ЖМИ)!

Закваски для сыроделия, дозировка на 100л молока



СЫРНЫЕ НОВОСТИ

ДОМАШНИЙ СЫР



Ароматообразующая культура CHOOZIT FLAV 43 на 100л молока

066-FLAV43-100L-Danisco

Ароматообразующая культура

для производства сыра Чеддер, Гауда, полутвердых сыров

Выраженный сырный аромат, характерный для Голландской группы.

Запатентована, значительно снижает горечь в сырах. 

Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D)

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 5.0 / 5) - 3 отзыв(-ов)

310 руб

Подробнее

Описание:

Ароматообразующая культура для производства сыра.

Свойства:

CHOOZIT FLAV 43 чистые не заквасочные молочнокислые бактерии для производства сыра Чеддер, Гауда и других полу-твёрдых сыров.

Добавка, которая ускоряет протеолиз и, благодаря производству бактериоцинов, усиливает действия компонентов, влияющих на вкусовые параметры.
CHOOZIT FLAV 43 существенно усиливает высвобождение вкуса в сырах голландской группы за счёт довольно значительного присутствия интенсивной и сладкой ноты, а также ускоряет протеолиз, сокращая тем самым затраты на созревание.

Состав:
Pediococcus acidilactis

Производитель: 

"Danisco France SAS", Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Упаковка:

Упаковки хватит на 100л молока

Удобная упаковка с ZIP Lock

Дозировка - 0,2DCU

Вес пробирок:
2 мл - 1 г
5 мл - 1.65 г
7 мл - 2.65 г

*

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Рейтинги и комментарии от наших клиентов

Оценка:
 -  
Нет комментариев
Оценка:
 -  
Нет комментариев
Оценка:
 -