Заквасочные культуры и плесени MICROMILK, Италия

Итальянская компания «microMilk» производит лиофилизированные заквасочные, ароматообразующие и защитные культуры, плесени, бревибактерии прямого внесения для всех видов кисломолочных продуктов и сыров.

В нашем ассортименте представлены самые интересные штаммы заказных культур плесеней, несколько видов защитных культур и ароматы для сыров в малой заводской дозировке 10 единиц (на 100л молока).

Вся продукция имеет сертификаты Кошер и Халяль.

Заквасочные культуры и плесени MICROMILK, Италия 

• 

  Мезофильная закваска MicroMilk MM 20, 10 ед. (на 100л молока)

  Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой температурой второго нагревания Сертификаты Кошер, Халяль Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой...

  520 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска MicroMilk MM 20, 50 ед.

  Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой температурой второго нагревания Сертификаты Кошер, Халяль Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска MicroMilk MM 30, 50 ед.

  Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой температурой второго нагревания Сертификаты Кошер, Халяль Закваска для сыров Российской и Голландской группы сыров с низкой...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска MicroMilk MM 50, 10 ед. (на 100л молока)

  Закваска для творога и сыров с низкой температурой второго нагревания, Чеддер Сертификаты Кошер, Халяль Закваска для творога и сыров с низкой температурой второго нагревания,...

  520 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Мезофильная закваска MicroMilk MM 50, 50 ед.

  Закваска для творога, Чеддера и сыров с низкой температурой второго нагревания Сертификаты Кошер, Халяль Закваска для творога, Чеддера и сыров с низкой температурой второго...

  995 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска MicroMilk TT A, 10 ед. (на 100л молока)

  Термофильная закваска для вытяжных рассольных сыров Pasta Filata Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта и др. Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная закваска для вытяжных рассольных сыров Pasta Filata...

  540 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска MicroMilk TT A, 50 ед.

  Термофильная закваска для вытяжных рассольных сыров Pasta Filata Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта и др. Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная закваска для вытяжных рассольных сыров Pasta Filata...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска MicroMilk TT1, 10 ед. (на 100л молока)

  Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта и др. Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил,...

  540 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска MicroMilk TT1, 50 ед.

   (1)

  Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта и др. Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил,...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Термофильная закваска MicroMilk TT 20, 50 ед.

  Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил, Халлуми, Сулугуни, Косичка, Качотта и др. Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная монозакваска для рассольных сыров Моцарелла, Чечил,...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Смешанная закваска MicroMilk TM 110, 50 ед.

  Закваска ароматная для Таледжио, Сулугуни, Чечил, Косичка, Брынза, Фета Сертификаты Кошер, Халяль Закваска ароматная для Таледжио, Сулугуни, Чечил, Косичка, Брынза, Фета...

  995 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Смешанная закваска MicroMilk TM 140, 50 ед.

  Закваска ароматная для Сулугуни, Косичка, Брынза, Фета, Чечил Сертификаты Кошер, Халяль Закваска ароматная для Сулугуни, Косичка, Брынза, Фета, Чечил...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Смешанная закваска MicroMilk TM AC, 50 ед.

  Многоштаммовая закваска для полутвердых и твердых сыров Швейцарского типа Сертификаты Кошер, Халяль Многоштаммовая закваска для полутвердых и твердых сыров Швейцарского...

  850 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Смешанная закваска MicroMilk TM L1, 50 ед.

  Многоштаммовая закваска с болгарской палочкой и хельветикус Сертификаты Кошер, Халяль Многоштаммовая закваска с болгарской палочкой и хельветикус Сертификаты...

  880 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска MicroMilk YO H20, 10 ед. (на 100л молока)

  Термофильная закваска с болгарской палочкой и хельветикус для Монтазио, Качикавалло, Грана Падано, Пармезан, Канестратто Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная закваска с болгарской палочкой и хельветикус для Монтазио,...

  565 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска MicroMilk YO H20, 50 ед.

  Термофильная закваска болгарская палочка + хельветикус для Пармезана, Монтазио, Качокавалло, Грана, Канестрато на 500 л молока Термофильная закваска болгарская палочка + хельветикус для Пармезана,...

  995 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска MicroMilk TT H30, 10 ед. (на 100л молока)

  Термофильная ароматообразующая закваска с хельветикус для сыров Маасдам, Монтазио, Проволоне, Моцарелла Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная ароматообразующая закваска с хельветикус для сыров Маасдам,...

  520 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Ароматообразующая закваска MicroMilk TT HL, 10 ед. (на 100л молока)

  Моновидовая культура Хельветикус (helveticus), ярко выраженный сливочно-ореховый вкус сыра Сертификаты Кошер, Халяль Моновидовая культура Хельветикус (helveticus), ярко выраженный...

  540 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Ароматообразующая закваска MicroMilk TT HL, 50 ед.

  Моновидовая культура Хельветикус (helveticus), ярко выраженный сливочно-ореховый вкус сыра Сертификаты Кошер, Халяль Моновидовая культура Хельветикус (helveticus), ярко выраженный...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска для Мацони MicroMilk YO110, 10 ед. (на 100л молока)

  Термофильная закваска с болгарской палочкой для Мацони и cыров Горгонзола, Таледжио, Тома, Качотта Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная закваска с болгарской палочкой для Мацони и cыров...

  550 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Закваска для Мацони MicroMilk YO110, 50 ед.

  Термофильная закваска с болгарской палочкой для Мацони и cыров Горгонзола, Таледжио, Тома, Качотта Сертификаты Кошер, Халяль Термофильная закваска с болгарской палочкой для Мацони и cыров...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Болгарская палочка MicroMilk YO100, 10 ед. (на 100л молока)

  Монокультура Lactobacillus bulgaricus Монокультура Lactobacillus bulgaricus

  550 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Болгарская палочка MicroMilk YO100, 50 ед.

   (1)

  Монокультура Lactobacillus bulgaricus, на 500л молока Монокультура Lactobacillus bulgaricus, на 500л молока

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Лейконосток MicroMilk MM LM, 10 ед. (на 100л молока)

  Моновидовая культура Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris Моновидовая культура Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

  540 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Лейконосток MicroMilk MM LM, 50 ед.

  Моновидовая культура Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris Моновидовая культура Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Диацетилактис MicroMilk MM DL, 50 ед.

  Моновидовая культура Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis Моновидовая культура Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Ароматообразующая культура дрожжей Debaryomyces hansenii MicroMilk KF H, 50...

  Дрожжи DH для сыров с плесенью и копченых колбас, раскисляют, формируют аромат, участвуют в молочно-спиртовом брожении без сбраживания лактозы и глюкозы.  Дрожжи DH для сыров с плесенью и копченых колбас, раскисляют, формируют...

  880 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Ароматообразующая культура дрожжей MicroMilk KF KL, 10 ед. (на 100л молока)

  Дрожжи Kluyveromyces lactis для кисломолочных продуктов, кефира, сыров с плесенью типа Камамбер, с мытой коркой для раскисления в процессе производства сыра и формирования аромата на 100л молока Участвует в молочно-спиртовом брожении со сбраживанием лактозы и глюкозы.  Дрожжи Kluyveromyces lactis для кисломолочных продуктов, кефира, сыров с...

  520 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Ароматообразующая культура дрожжей Kluyveromyces lactis MicroMilk KF KL, 50...

  Дрожжи KL для Камамбера и сыров с плесенью, кефира и кисломолочных продуктов, сырокопченых колбас раскисляют, формируют аромат, участвуют в молочно-спиртовом брожении со сбраживанием лактозы и глюкозы. Дрожжи KL для Камамбера и сыров с плесенью, кефира и кисломолочных...

  880 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR C, 10 ед. (на 100л молока)

  Lactobacillus casei - улучшает качество молочных продуктов Сертификаты Кошер, Халяль Lactobacillus casei - улучшает качество молочных продуктов Сертификаты...

  520 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR P, 10 ед. (на 100л молока)

  Lactobacillus paracasei - предотвращает рост плесеней и дрожжей Сертификаты Кошер, Халяль Lactobacillus paracasei - предотвращает рост плесеней и дрожжей...

  495 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR P2, 10 ед. (на 100л молока)

  Lactobacillus plantarum - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных бактерий, бактерий группы кишечной палочки Сертификаты Кошер, Халяль Lactobacillus plantarum - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных...

  495 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR P2, 100 ед.

  Lactobacillus plantarum - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных бактерий, бактерий группы кишечной палочки Сертификаты Кошер, Халяль Lactobacillus plantarum - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных...

  1 550 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR P3, 10 ед. (на 100л молока)

  Комплексная защита - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных бактерий, бактерий группы кишечной палочки Сертификаты Кошер, Халяль Комплексная защита - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных...

  995 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Защитная культура MicroMilk PR P3, 50 ед.

  Комплексная защита - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных бактерий, бактерий группы кишечной палочки Сертификаты Кошер, Халяль Комплексная защита - подавляет развитие маслянокислых и гнилостных...

  1 950 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Propionibacterium MicroMilk PR 1, 50 ед.

  Пропионовокислые бактерии для образования глазков в сыре Сертификаты Кошер, Халяль Пропионовокислые бактерии для образования глазков в сыре Сертификаты...

  1 480 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• 

  Penicillium Candidum + Geotrichum Candidum MicroMilk PCG, 10 ед. (на 100л...

  Смесь культур белой плесени для всех сыров с плесенью Сертификаты Кошер, Халяль Смесь культур белой плесени для всех сыров с плесенью Сертификаты Кошер,...

  850 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Penicillium candidum + Geotrichum Candidum MicroMilk PCG, 50 ед.

  Смесь культур белой плесени, на 500 л молока для всех сыров с плесенью Сертификаты Кошер, Халяль Смесь культур белой плесени, на 500 л молока для всех сыров с плесенью...

  1 350 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• 

  Липаза ягнячья 50г, MicroMilk

  Липаза овечья пикантная, пачка 50г microMilk, Италия Липаза овечья пикантная, пачка 50г microMilk, Италия

  790 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению