Категории
- ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров
- ФЕРМЕНТЫ молокосвертывающие, ЛИПАЗА
-
ЗАКВАСКИ для сыра, ПЛЕСЕНИ, ЗАЩИТНЫЕ, АРОМАТООБРАЗУЮЩИЕ культуры
- Закваски для сыроделия, дозировка на 100л молока
- Плесень для сыра, бревибактерии
- Ароматообразующие и защитные культуры для сыра, ЛИЗОЦИМ
- Заквасочные культуры DANISCO, Франция
- Заквасочные культуры CHR.HANSEN, Дания
- Заквасочные культуры ALCE, Италия
- Заквасочные культуры и плесени MICROMILK, Италия
- Заквасочные культуры SACCO/CLERICI, Италия
- Аффинажные культуры и плесени LALLEMAND, Франция
- Заквасочные культуры, ароматы, аффинаж COQUARD, Франция
- ЗАКВАСКИ для КИСЛОМОЛОЧНЫХ продуктов
- ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВКИ, СПЕЦИИ ДЛЯ СЫРА
- ФОРМЫ ДЛЯ СЫРА
- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
- Музеи сыров. Германия. Центр сыра в Ганновере. Обучение сыроделию
- Музеи сыров. Германия. Сырная ярмарка в Нихайме
- Музеи сыров. Голландия. Сырная ярмарка в Алкмаре
- Музеи сыров. Италия. Формаджио ди Фосса
- Музеи сыров. Испания (Канарские острова). Махореро
- Музеи сыров. Канада. Сыр Бержерон (Bergeron)
- Музеи сыров. Национальный центр истории сыроделия. Монро, США, штат Висконсин
- Музеи сыров. Турция. Карс
- Музеи сыров. Франция. Долина Мюнстер
- Музеи сыров. Швейцария. Голова монаха (Тет де Муан)
- Музеи сыров. Швейцария. Грюйер
- Виды сыров - сырные текстуры
- Домашний йогурт
- Запеченный Камамбер
- Кефир
- Кисломолочные продукты и молоко
- Козье молоко
- Корма для коз
- Корма для коров
- Кошер
- Куда деть излишки молока
- Пармезан (пармиджано)
- Польза сыра
- Пирог с сыром Фета
- Разновидности сыров с плесенью
- Салат с Адыгейским сыром
- Сыр как ЭКО-продукт
- Сыр Тофу
- Сыр Фета
- Халлуми
- Халяль
Скидка
-
Микробиальный фермент MICRO-REN POLVERE 2200, сухой, 10г - до 12.2026
Фермент молокосвертывающий на 500-1000л молока Вегетарианский продукт Фермент молокосвертывающий на 500-1000л молока Вегетарианский продукт
50 рубВ наличии -
Культура дрожжей Saccharomyces powder, 1г
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae для Горгонзоллы до 250 л молока Дрожжи Saccharomyces cerevisiae для Горгонзоллы до 250 л молока
220 рубВ наличии -
Дрожжи Debaryomyces hansenii Sigma 22 (на 100-200л) - до 02.2026
Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров
300 рубВ наличии -
Культура дрожжей Saccharomyces powder, 5г, Alce - до 04.2026
Дрожжи для Горгонзоллы Saccharomyces cerevisiae (на 250-1250 л молока) Кошер, Халяль Дрожжи для Горгонзоллы Saccharomyces cerevisiae (на 250-1250 л молока)...
500 рубВ наличии -
Пробиотическая культура IOTA KEFIR 2, DL1 (на 20 л кефира) - до 09.2026
Закваска для кисломолочных напитков типа кефира, содержащих пробиотики, для более типичного кефира Закваска для кисломолочных напитков типа кефира, содержащих пробиотики,...
650 рубВ наличии -
Голубая плесень Penicillium Roqueforti T.0, 8 мл, на 500л молока
Плесень жидкая для Горгонзоллы, Камблю, Донаблю Кошерный и Халяль продукт Плесень жидкая для Горгонзоллы, Камблю, Донаблю Кошерный и Халяль продукт
690 рубВ наличии -
Термофильная культура для Таледжио, мягких прессованных сыров DELTA PM1,...
Монокультура для мягких сыров (Таледжио), традиционных и твердых невареных сыров Монокультура для мягких сыров (Таледжио), традиционных и твердых...
800 рубВ наличии -
Готовая смесь для сыров Лактик IOTA CL1 (Caillé lactique), DL1 (на...
Смесь мезофильных культур, дрожжей и G.candidum для мягких творожных и крем сыров Сен-Марселлен, Пикодон, Шароле, Риготте, Камамбер, Лангр Смесь мезофильных культур, дрожжей и G.candidum для мягких творожных и...
800 рубВ наличии -
Плесень белая пушистая Penicillium candidum HP 6, 10DCU, Danisco - до 10.2026
Плесень CHOOZIT PCHP6 Penicillium candidum Danisco на 1000-3000л молока для Камамбера, Бри, Кроттена, Реблошона Кошерный продукт. Продукт халяль Плесень CHOOZIT PCHP6 Penicillium candidum Danisco на 1000-3000л молока...
995 рубВ наличии -
Смешанная термофильная культура для Вашрена IOTA Vacherin, DL1 (на 100л) -...
Готовая закваска для мягкого сыра-фондю Вашрен Готовая закваска для мягкого сыра-фондю Вашрен
1 050 рубВ наличии -
Готовая смесь для традиционного Камамбера IOTA Ca 4 (Camembert), DL1 (на...
Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного Камамбера (без плесеней) Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного...
1 050 рубВ наличии -
Плесень белая Geotrichum Candidum CHOOZIT GEO 17 2DCU, Danisco - до 11.2026
Плесень Geotrichum Candidum CHOOZIT GEO17 на 1000 литров молока Кошерный продукт Плесень Geotrichum Candidum CHOOZIT GEO17 на 1000 литров молока Кошерный...
1 700 рубВ наличии -
Био-закваска Yo-Mix 205/207, 250 DCU, Danisco - до 09.2026
Закваска бифидо-ацидофильная Danisco Yo-Mix 205, 207, 250DCU на 1600л молока Для био-йогурта, био-сметаны, био-простокваши Кошерный продукт. Халяльный продукт Закваска бифидо-ацидофильная Danisco Yo-Mix 205, 207, 250DCU на 1600л...
3 700 рубВ наличии -
Ароматообразующая культура лейконосток CHOOZIT LM 57, 50DCU, Danisco - до...
Моновидовая культура Leuconostoc для мягких сыров с плесенью, сыров с голубой плесенью на 2500л молока Кошерный продукт Моновидовая культура Leuconostoc для мягких сыров с плесенью, сыров с...
4 690 рубВ наличии -
Ароматообразующая культура CHOOZIT HELV A, 2D, Danisco - до 12.2026
Ароматообразующая культура Хельветикус для придания сливочного вкуса и аромата полутвердым сырам на 1000л молока Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Ароматообразующая культура Хельветикус для придания сливочного вкуса и...
5 400 рубВ наличии -
Форма для сыра на 3000г, микроперфорация, брусок, с поршнем под пресс,...(1)
Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямоугольный брусок, с поршнем под пресс Вес сыра 3кг Чеддер, Швейцарский, Голландский, Российский Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная,...
15 000 рубВ наличии
