Категории
- ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров
- ФЕРМЕНТЫ молокосвертывающие, ЛИПАЗА
-
ЗАКВАСКИ для сыра, ПЛЕСЕНИ, ЗАЩИТНЫЕ, АРОМАТООБРАЗУЮЩИЕ культуры
- Закваски для сыроделия, дозировка на 100л молока
- Плесень для сыра, бревибактерии
- Ароматообразующие и защитные культуры для сыра, ЛИЗОЦИМ
- Заквасочные культуры DANISCO, Франция
- Заквасочные культуры CHR.HANSEN, Дания
- Заквасочные культуры ALCE, Италия
- Заквасочные культуры и плесени MICROMILK, Италия
- Заквасочные культуры SACCO/CLERICI, Италия
- Аффинажные культуры и плесени LALLEMAND, Франция
- Заквасочные культуры, ароматы, аффинаж COQUARD, Франция
- ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВКИ, СПЕЦИИ ДЛЯ СЫРА
- ФОРМЫ ДЛЯ СЫРА
- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
- Музеи сыров. Германия. Центр сыра в Ганновере. Обучение сыроделию
- Музеи сыров. Германия. Сырная ярмарка в Нихайме
- Музеи сыров. Голландия. Сырная ярмарка в Алкмаре
- Музеи сыров. Италия. Формаджио ди Фосса
- Музеи сыров. Испания (Канарские острова). Махореро
- Музеи сыров. Канада. Сыр Бержерон (Bergeron)
- Музеи сыров. Национальный центр истории сыроделия. Монро, США, штат Висконсин
- Музеи сыров. Турция. Карс
- Музеи сыров. Франция. Долина Мюнстер
- Музеи сыров. Швейцария. Голова монаха (Тет де Муан)
- Музеи сыров. Швейцария. Грюйер
- Виды сыров - сырные текстуры
- Домашний йогурт
- Запеченный Камамбер
- Кефир
- Кисломолочные продукты и молоко
- Козье молоко
- Корма для коз
- Корма для коров
- Кошер
- Куда деть излишки молока
- Пармезан (пармиджано)
- Польза сыра
- Пирог с сыром Фета
- Разновидности сыров с плесенью
- Салат с Адыгейским сыром
- Сыр как ЭКО-продукт
- Сыр Тофу
- Сыр Фета
- Халлуми
- Халяль
Скидка
-
Мейто (микробиальный фермент) 1г пакетик-саше 5 шт(8)
Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на 500л молока Кошерный продукт Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) на...
10 рубВ наличии -
Мейто (микробиальный фермент) упаковка 100 пакетиков - до 07.2025
Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог) упаковка 100 пакетиков-саше Каждый пакетик на 100л молока Кошерный продукт. Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог)...
100 рубВ наличии -
Микробиальный фермент MICRO-REN POLVERE 2200, сухой, 10г
Фермент молокосвертывающий на 500-1000л молока Вегетарианский продукт Фермент молокосвертывающий на 500-1000л молока Вегетарианский продукт
190 рубВ наличии -
Дрожжи Candida Colliculosa SIGMA 26 (на 500л) - до 12.2025
Созревающая культура для борьбы с горечью в сырах Созревающая культура для борьбы с горечью в сырах
495 рубВ наличии -
Смешанная термофильная культура с пропионовыми бактериями для Грюйера KAPPA...
Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг
550 рубВ наличии -
Пропионовокислые бактерии негазогенные IOTA 2, DL1 (на 500л) - до 02.2026
Пропионовые бактерии, формирующие фруктовый вкус типа Грюйер без глазков Пропионовые бактерии, формирующие фруктовый вкус типа Грюйер без глазков
600 рубВ наличии -
Staphylococcus xylosus, IOTA 6, DL1 (на 500-1000л) - до 02.2026(1)
Поверхностная, вкусовая и созревающая культура, придает цвет, для мягких и прессованных сыров Поверхностная, вкусовая и созревающая культура, придает цвет, для мягких...
600 рубВ наличии -
Заквасочная культура LYOBAC-D MO 094/095/096/097, 5U, Alce - до 03.2026
Закваска для вытяжных сыров группы Pasta Filata Моцарелла, Чечилл, Сулугуни, Буратта, Качикавалло, Пицца сыр и др. на 500л молока Закваска для вытяжных сыров группы Pasta Filata Моцарелла, Чечилл,...
600 рубВ наличии -
Дрожжи Debaryomyces hansenii Sigma 22 (на 100-200л) - до 02.2026
Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров
700 рубВ наличии -
Дрожжи Kluyveromyces marxianus SIGMA 28 (на 500л) - до 01.2026
Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров
780 рубВ наличии -
Термофильная закваска Sacco LYOFAST ST 066, 10UC - до 03.2026
Термофильная культура со средним кислотообразованием для творога и вытяжных сыров Паста Филата Термофильная культура со средним кислотообразованием для творога и...
780 рубВ наличии -
Заквасочная культура LYOBAC-D KEFIR 22, 5U, Alce - до 03.2026
Закваска для сливочного кефира на 500 л молока Закваска для сливочного кефира на 500 л молока
850 рубВ наличии -
Смешанная термофильная культура для Вашрена IOTA Vacherin, DL3.5 (на 300л)...
Готовая закваска для мягкого сыра Вашрен Готовая закваска для мягкого сыра Вашрен
995 рубВ наличии -
Дрожжи Kluyveromyces, Debaryomyces и St. Xylosus, SIGMA 95 P (на 500л) - до...
Смесь 3 дрожжей антимукор для сыров небольшого размера Смесь 3 дрожжей антимукор для сыров небольшого размера
995 рубВ наличии -
Пробиотическая культура LYOBAC-D BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM, 5U, Alce
Пробиотик бифидобактерии для биокефира, биойогурта, биосметаны Упаковка на 500л молока Пробиотик бифидобактерии для биокефира, биойогурта, биосметаны Упаковка...
1 000 рубВ наличии -
Смешанная термофильная культура с пропионовыми бактериями для Грюйера KAPPA...
Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг
1 250 рубВ наличии -
Мезофильная закваска PROBAT 222, 50 DCU, Danisco - до 02.2026
Мезофильная ароматообразующая заквасочная культура РROBAT 222 для сливочных сыров, масла, сметаны, творога на 500л молока Мезофильная ароматообразующая заквасочная культура РROBAT 222 для...
1 250 рубВ наличии -
Аффинажная ароматообразующая смесь CUMIR B SRC1, 10UC - до 01.2026
Поверхностные и созревающие культуры для сыров с мытой коркой Поверхностные и созревающие культуры для сыров с мытой коркой
1 295 рубВ наличии -
Специальная культура для усиления аромата сыра Sacco LYOFAST FP 1, 10UC -...
Дополнительная ароматообразующая культура, для усиления сырного аромата Дополнительная ароматообразующая культура, для усиления сырного аромата
1 350 рубВ наличии -
Смешанная термо-мезофильная культура с микрококками для Раклета IOTA...
Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт
1 600 рубВ наличии -
Ароматообразующая культура CHOOZIT FLAV 54, 5DCU, Danisco - до 03.2026
Lactobacillus helveticus (хельветикус) усиливает сладкие и сливочные нотки во вкусе и аромате сыров Чеддер, Стилтон, Моцарелла и др. Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D) Lactobacillus helveticus (хельветикус) усиливает сладкие и сливочные...
4 450 рубВ наличии -
Форма для сыра на 3000г, микроперфорация, брусок, с поршнем под пресс,...(1)
Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная, прямоугольный брусок, с поршнем под пресс Вес сыра 3кг Чеддер, Швейцарский, Голландский, Российский Форма для бессалфеточного прессования микроперфорированная,...
17 900 рубВ наличии
