Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
С 03 по 14 июля 2024 года магазин не работает! Новые закваски и плесени Coquard в продаже! Новые закваски Sacco и Clerici в продаже!

Закваски для сыроделия, дозировка на 100л молока



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ



Закваска смешанная CHOOZIT RM 32, 34, на 100л молока

65-RM32-100L

Мезо-термофильная заквасочная культура

Для полутвердых сыров, Чеддер, Эдам, Гауда, для творога 

Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D)

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 5.0 / 5) - 2 отзыв(-ов)

295 руб

Подробнее

Описание:

CHOOZIT ™ RM 32, 34 - смешанная бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения, мезо-термофильная.

Для производства твердых и полутвердых сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания и вкусного творога.

Культуры чрезвычайно эффективны для сдерживания нежелательной горечи при созревании сыров.   

Применение:

в пищевой промышленности для производства сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания, творога.

Состав: 

Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus

Упаковка:

Дозировка: 3,8DCU

Фасовка: розничная, на 100л.

Вес пробирки - 1.7г

Хранить при температуре не выше +40С

Производитель:

Danisco France SAS, Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Рейтинги и комментарии от наших клиентов

Оценка:
 -  
отличная закваска, готовлю российский сыр на ней вкус превосходный
Оценка:
 -  
Нет комментариев