Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Итальянские закваски для сыроделия и кисломолочных продуктов Стерилизованные специи премиум класса, натуральные добавки Французские плесени, дрожжи и готовые смеси для созревания сыров

Товары для созревания, хранения, упаковки сыров



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ



Бумага для сыров с белой плесенью, двухслойная, 210х210мм, 20 листов, для Камамбера, Бри

704-Brodart 210-20

Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью

(Бри, Камамбер, Реблошон, Сен-Мор, Валансе)

20 листов, 21х21 см

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

350 руб

Оптовые скидки

Количество Скидка Вы экономите
2 4 500 руб До 9 000 руб
6 4 200 руб До 25 200 руб
11 3 750 руб До 41 250 руб

Подробнее

Бумага для упаковывания пищевой продукции (сыров)

Описание:

Бумага Brodart Packaging - отличного французского качества, состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, парафин 6г) и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP 20 микрон, перфорация 6х6);

Двухслойная бумага подходит для сыров с белой плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной, а также для сыров с мытой коркой (Мюнстер, Марой, Ливаро).


Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет способствовать развитию грибков на сыре.

Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.

Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.

Производство: SAS Brodart Packaging, Франция

Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.

Срок хранения - изготовителем не установлен.