Описание:

Лиофилизированная заквасочная монокультура кисло-молочных бактерий Lactobacillus bulgaricus YO 100 (болгарская палочка), применяется при производстве кисломолочных продуктов, йогуртов, Адыгейского сыра и других мягких сыров до кислотности сыворотки 95-150 Т°.

Используется как вспомогательная культура.

Ротации:

100/1, 100/2, 100/3, 100/4

Способ применения:

С внешней стороны продезинфицировать запечатанный пакет и затем вскрыть стерильными ножницами. Высыпать содержимое пакета в бак согласно дозировке, указанной на упаковке.

Используется как вспомогательная культура.

*

Состав:

Lactobacillus bulgaricus

*

Срок годности: 

2 года при температуре ≤ -18°С

12 месяцев при температуре = +4±2°С

*

Техническая информация:

*

Рекомендуемые дозировки:

*

Производитель: microMILK, Италия

ГМО - не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов