Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
Каталог
Меню
Меню
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
> ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров>Набор ингредиентов для Пармезана (на 100л молока)
Новые закваски и плесени Coquard в продаже! Новые закваски Sacco и Clerici в продаже!

ГОТОВЫЕ НАБОРЫ заквасок для сыров



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ


Ингридиенты для пармезана (на 100л молока) Увеличить
Назад Далее

Набор ингредиентов для Пармезана (на 100л молока)

59-Пармезан

Набор ингредиентов для приготовления Пармезана

и других сыров длительного созревания

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

805 руб

вместо 945 руб

Подробнее

Описание:

Данный набор предназначен для приготовления сыров типа Пармезан и рассчитан на объем 100л молока (до 12-15 кг сыра).

Набор включает в себя:

• 1 пакетик культуры для йогурта Yo-Mix 883 от Danisco 
• 1 пакетик сычужного фермента
• 1 пакетик термофильной культуры закваски TA45

• 1 пакетик хлорида кальция

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP-лок и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

*

Все ингредиенты данного набора произведены во Франции компанией Danisco, фермент в Италии компанией Clerici и расфасованы нами в индивидуальную упаковку.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО) 

*

Рецепт сыра Пармезан Вы можете прочитать ЗДЕСЬ

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:

- формы для сыра

- пресс для сыра

- коврик дренажный

- лавсановый мешок для отжима

- лира для разрезания сырного зерна

Содержимое упаковки