Товары для созревания, хранения, упаковки сыров
340-Brodart 50-500
Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью
(Бри, Камамбер, Валансе, Сен-Мор, Реблошон, Бюш)
Пачка 500 листов, 500х500мм
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Количество | Скидка | Вы экономите |
---|---|---|
15 | 1 600 руб | До 24 000 руб |
Бумага для упаковывания и хранения пищевой продукции (сыров)
Описание:
Бумага для сыра Brodart Packaging - отличного французского качества, состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, парафин 6г) и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP 20 микрон, перфорация 6х6).
Подходит для сыров с плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной.
Двухслойная бумага может быть использована как упаковка сыров Валансе (Valencay), Сен-Мор (Sainte Maure), Камамбер, Бри, Реблошон, оставляя их свежими внутри упаковки, не давая засыхать, но доводя сыр до нужной выдержки.
Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет способствовать развитию полезных грибков на сыре.
Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.
Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.
Производство: SAS Brodart Packaging, Франция
Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.
Срок хранения - изготовителем не установлен.
*
Цена и скидка указаны за 1 пачку.