Уважаемые сыроделы, сыроеды и просто любители сыра!
Вы даже не представляете (да мы и сами до недавнего времени не представляли) сколько интересного происходит в мире сыра ежегодно и ежедневно!
Фестивали сыра и сырные ярмарки, дегустации, выставки, мастер-классы, целые музеи создаются и посвящаются сырам в разных уголках земного шара! В каждой стране, а то и в каждом регионе отдельно взятой страны есть свои уникальные сыры, ставшие брендами и визитными карточками этих мест. Целые поколения сыроделов бережно сохраняют вековые традиции и рецептуры своих предков.
Мы порой даже названия многих сыров не знаем, не говоря уже о том, чтобы все их перепробовать!
В общем, узнав много интересного и полезного из мира сыров мы решили поделиться этой информацией и открыть для вас нашу новую рубрику - Музеи сыров.
Здесь мы будем регулярно размещать статьи о всевозможных сырных мероприятих, которые можно посетить как в России, так и за рубежом, рассказывать о музеях, созданных благодаря славе различных сыров, делиться впечатлениями от посещения ярмарок и фестивалей сыра, а также сообщать, где можно поучиться варить настоящие ремесленные сыры или поучаствовать в мастер-классах по приготовлению полюбившегося вам сыра.
Возможно, познакомившись поближе с этим нелегким, но очень интересным ремеслом вам захочется не только участвовать в дегустациях сыров, сделанных мастерами-сыроделами, но самим попробовать начать варить сыры - настоящие, вкусные, натуральные и только ваши!
Следите за новостями.
Выкладывать статьи мы будем в разделе ДОМАШНИЙ СЫР.
Приятных вам впечатлений!