Описание:

Диски из нержавеющей стали оптимального веса для небольшой подпрессовки мягких сыров, сыров типа Камамбер для лучшего отхождения сыворотки и ускорения дренажа.

Данные диски можно использовать в формах-кольцах без дна или в формах с дном диаметрами от 90 до 100 мм.

В ассортименте гладкие диски и диски с вырубным клише для создания рисунка на сырной головке.

Диск с рисунком также можно использовать в качестве клише для твердого сыра, положив его на дно формы или под крышку-поршень при прессовании.

Диски диаметра 90мм подходят для следующих форм:

ФОРМА ДЛЯ СЫРА НА 300-400 ГР, ANELLI LODI

ФОРМА ДЛЯ СЫРА БЕЗ ДНА D100X110MM, ЦИЛИНДРИЧЕСКАЯ ПЕРФОРИРОВАННАЯ

ФОРМА ДЛЯ СЫРА ЦИЛИНДР БЕЗ ДНА, 100Х100Х100 ММ, ФРАНЦИЯ

Характеристики:

Диаметр - 90 мм

Толщина - 2 мм

Материал - пищевая нержавеющая сталь

Диск гладкий - средний вес: +- 100 г

Диск клише листья - средний вес: +- 87 г

Диск клише птица - средний вес: +- 80 г

Производитель: Россия.

Модель можно выбрать в карточке товара рядом с ценой и количеством.

Продаются по одной штуке.