Описание:

Очень прочная твердая толстостенная перфорированная форма цилиндр из жесткого качественного полипропилена подходит для любых мягких и полутвердых самопрессующихся сыров. 

Также данная форма используется для формирования головок Пармезана и Грана Падано перед отправкой под пресс в кольце 668-P00762.

Заявленный производителем вес сырных головок - 5-6 кг.

Частая перфорация формы позволяют сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя всю сырную массу в форме.

Благодаря небольшому конусу сырная головка легко извлекается из формы.

Габариты:

Диаметр верхний внешний - 315 мм

Диаметр верхний внутренний - 305 мм

Диаметр нижний внешний - 305 мм

Диаметр нижний внутренний - 295 мм

Высота формы - 205 мм

Высота внутренняя - 200 мм

Толщина пластика - 4,5мм

Диаметр диска - 300 мм

Вес - 1345 г

Наличие ножек - нет

Производство: Италия, Anelli Lodi