Описание:

Очень прочное толстостенное разъемное кольцо из жесткого полипропилена для формирования твердых сыров.

Обод может быть использован самостоятельно при салфеточном прессовании, также данная форма-кольцо используется для формирования головок Пармезана и Грана Падано после предварительной подпрессовки в форме 625-P00776, P00792.

Заявленный производителем вес сырных головок в данной форме - 5-6 кг.

Габариты:

Диаметр - от 305 до 350 мм

Высота формы - 80 мм

Толщина пластика - 5 мм

Вес - 540 г

Производство: Италия, Anelli Lodi