Закваски для сыроделия, дозировка на 100л молока
Заквасочные культуры используют при изготовлении сыра, кефира, йогурта, сметаны, ряженки, творога, кварка, айрана. В нашем магазине вы сможете купить закваски, оптимально подходящие для ваших целей, в том числе, сертифицированные по требованиям Кошер и Халяль.
Сотрудничество с европейскими лидерами в производстве ингредиентов для изготовления кисломолочной продукции, такими как "Danisco France SAS" (Франция), Chr. Hansen (Дания), ALCE (Италия), microMilk (Италия), Sacco (Италия) позволяет нам предлагать широкий ассортимент, как мезофильных, так и термофильных заквасок и ароматообразующих культур.
Более подробную информацию о том, что такое заквасочные культуры и как их использовать, вы можете прочесть, перейдя по ссылке. ЖМИ
Плесень рокфорти синего цвета для голубых сыров Плесень рокфорти синего цвета для голубых сыров
Лактобацилла Реутери (ройтери) для нормализации микрофлоры кишечника Лактобацилла Реутери (ройтери) для нормализации микрофлоры кишечника