Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Итальянские закваски для сыра и кисломолочной продукции

Товары для созревания, хранения, упаковки сыров



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ



Бумага парафинированная 60х42см, 500 листов

517-БПУ60х42

Бумага для хранения и созревания сыра - пачка 500 листов (с восковой пропиткой)

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

3 500 руб

Подробнее

Описание:

Парафинированная бумага подходит для хранения и созревания сыра, позволит сыру дышать во время этой процедуры.

Бумага является натуральным парафинированным пергаментом с двухсторонним  покрытием. 

Эта бумага для сыра обладает стабильной влагопрочностью и изготовлена из природного волокна высокой химической чистоты и обработки.

Вощеная бумага - это достаточно прочный, средней жёсткости пергамент, который позволит качественно упаковать дозревающие сыры как с плесенью, так и без.

Поскольку бумага характеризуется высокой жиро- и влагостойкостью, то это даст возможность качественно запечатать сыр и создать привлекательный внешний вид.

Отсутствие полиэтиленового покрытия создаст нормальную циркуляцию углекислого газа, что позволит сыру "дышать" и дозревать, останавливая чрезмерный рост плесени на поверхности сыров.

Традиционно бумагу используют на завершающей стадии созревания сыров с плесенью. В то время, когда развитие культуры на поверхности достигает желаемой степени.

Как применять: сыр заверните в бумагу и оставшееся время вызревания пройдет без активного роста плесени.

Цена за 1 пачку

Характеристики: бумажная основа БП 1-25, парафин марки П

  • марка БПУ-25
  • плотность листа - 38-42 г/м.кв.
  • размер - 600х420 мм
  • количество в пачке - 500 листов
  • цвет - белый
  • вес - 5,9кг

Производитель: Россия