ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВКИ, СПЕЦИИ ДЛЯ СЫРА
864-Anethum200
Укроп сушеный, класс Премиум
для сыров и различных блюд
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Описание:
Отличного качества листья зеленого укропа, правильно высушенные с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств.
Укроп - растение с сильным пряным запахом и вкусом. В листьях укропа имеются аскорбиновая и никотиновая кислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, а также флавоноиды — кверцетин, изорамнетин и кемпферол, углеводы, пектиновые вещества, набор минеральных солей (железа, калия, кальция, фосфора и др.). Во всех частях растения содержатся эфирное масло, придающее им специфический запах, флавоноиды.
Укроп издавна культивируется и выращивается по всей Европе и северной Африке так же, как и на своей исконной родине — в Азии.
Молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты, молодых сыров. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи.
Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликеро-водочной и мыловаренной промышленности.
Сыры, посыпанные сушеным укропом приобретают очень интересный аромат и вкус.
Состав:
укропа листья сушеные, класс - премиум, стерилизованный
Хранить в сухом месте. Рекомендуемый срок годности открытой пачки - 2 года.
Вес: 200г
Производство: Россия
СанПин 2.3.2.1078-01