Описание:

Ложка поварская из пищевой нержавеющей стали с длинной ручкой - незаменимая вещь на любой кухне, как профессиональной для предприятий общепита, так и для сыроделия в частности.

Поварская ложка или ложка для соусов используется для порционирования различных блюд - гарниров, соусов в ресторанах, столовых, на домашних кухнях.

В сыроделии такая конструкция лоханки ложки с удобным вытянутым носиком идеально подходит для наполнения сырных форм мягким сгустком. Особенно это актуально при изготовлении свежих сыров, типа Рикотты, мягких сыров с плесенью, где по технологии производства не требуется перемешивание сырного "калье", а необходимо аккуратное выкладывание сырного сгустка в формы.

В зависимости от объема производимого продукта и размера сыроварни или кастрюли, а также диаметра форм для будущих сыров подбирают ложку удобного размера.

У нас представлены ложки 3-х диаметров - 8см, 7см и 6см, с разными объемами соответственно. Полезно иметь в обиходе разные объемы.

Длинная ручка ложки удобна в использовании при работе с емкостями большого объема и глубины. 

Размеры:

Длина изделия - 45 см

Длина ручки - 39 см

Диаметр ковша - 8/7/6 см

Длина ковша - 11 см

Объем ковша - 100/75/50 мл

Вес - 130г

Материал: нержавеющая сталь

Производство: Россия, АМЕТ

Прежде чем положить в корзину, следует выбрать объем изделия в баре над значком корзины.