Описание:

Профессиональный жесткий длинный венчик для взбивания из нержавеющей стали с толстыми прочными струнами.

Отличный удобный прибор, который пригодится не только в кулинарии и кондитерском деле, но и в сыроделии. При помощи этого венчика можно разбивать сырный сгусток и вымешивать зерно на мелкую фракцию.

Очень прочные толстые струны не гнутся легко, но при этом подвижны и эта особенность прекрасно подходит для плотного сырного сгустка. Венчик вполне может заменить лиру там, где в рецептуре приготовления требуется доводить сгусток до мелких зернышек.

Длина всего изделия и объемы рабочей части венчика позволяют использовать его в кастрюлях достаточно большого объема.

Габариты:

Общая длина 40 см,

Длина рабочей части (венчик) - 26,5см

Длина ручки - 13 см

Диаметр дуги - 8 см

Кол-во дуг - 8 шт (16 струн)

Толщина струны - 2 мм

Вес - 235 г

Материал - пищевая нержавеющая сталь

Производство - Индия