Описание:

Ароматизатор пищевой Амаретто (Amaretto KFP 0030), обеспечивающий характерный аромат и вкус сладкого миндаля. Продукт для использования в пищевой промышленности. В оригинальном виде в пищу не употреблять.

Предназначен для производства продуктов питания (молочные продукты, мороженое, глазированные сырки, конфеты, йогурты, плавленный сыр, жировые продукты, масло, кремы, хлебобулочные и кондитерские изделия, десерты, пищевые концентраты, вкусовые композиции, комплексные пищевые добавки, чай, кофе, безалкогольные, слабоалкогольные и алкогольные напитки, жевательная резинка и т.д.).

Данный ароматизатор можно добавить в оливковое масло для аффинажа сырной корочки.

Характеристики:

Универсальнорастворимый

Термостабильный

Внешний вид- жидкость

Цвет - от бесцветного до светло-желтого

Вкусо-ароматический профиль - характерный, ореховый, шоколадный, ванильный, сладкий

Содержание спирта - Нет

Продукт не подвергается ионизации, не содержит мясных продуктов, продуктов животного происхождения, включая мед.

Одобрен для использования в кошерной продукции, для веганов и вегетарианцев.

Банка 50 г.

*

Рекомендуемая дозировка производителя:

Ароматизатор может вноситься отдельно в продукт или в смеси с жидкими компонентами (вода, масло) в процессе приготовления.

Рекомендуемая дозировка для продуктов питания - 0,05-0,3%

Шоколад - 1-3 кг/т

Кальян - 8 - 10%

Безалкогольные напитки - 0,2 - 0,6 кг/т

Вы должны настроить дозировку аромата в соответствии с вашим конечным продуктом и действующим законодательством.

Состав:

Вещества вкусоароматические 

Носитель Триацетин E 1518 - 36,98 %

Носитель Триэтилцитрат E 1505 - 3,401%

Носитель Пропиленгликоль E 1520 - 67,339%

(Регламент (ЕС) № 1334/2008. Ограниченные в использовании ароматизаторы, упомянутые в Регламенте, не используются. Вещества, для которых установлены максимальные уровни содержания в комбинированных пищевых продуктах в соответствии с Приложением III, Регламент (ЕС) № 1334/2008 отсутствуют Предел обнаружения вышеупомянутых ограниченных в использовании веществ составляет 0,01 %).

Срок годности и условия хранения: 

12 месяцев при температуре от +12 до +25С в защищенном от света месте, прохладном сухом помещении.

Плотно закрыть упаковку после использования.

Производитель: Россия