Описание:

Ароматизатор пищевой Пломбир (Plombir Flavor P0604791), обеспечивающий характерный вкус мороженого пломбир. Продукт для использования в пищевой промышленности. В оригинальном виде в пищу не употреблять.

Предназначен для производства продуктов питания (молочные продукты, мороженое, жировые продукты, масло, кремы, хлебобулочные и кондитерские изделия, десерты, пищевые концентраты, вкусовые композиции, комплексные пищевые добавки, чай, кофе, безалкогольные, слабоалкогольные и алкогольные напитки, жевательная резинка, майонезы, кетчупы, соусы, растительные сливки и т.д.).

Характеристики:

Внешний вид- жидкость

Цвет - от светло-желтого до желтого

Вкусо-ароматический профиль - характерный, сливочный кремовый, ванильный, сладкий

Точка воспламенения - 100С

Содержание спирта - Нет

Продукт не подвергается ионизации, не содержит мясных продуктов, продуктов животного происхождения, включая мед.

Одобрен для использования в кошерной продукции, для веганов и вегетарианцев.

Банка 50 г.

*

Рекомендуемая дозировка производителя:

Молочные продукты: 

- с фруктовыми наполнителями - 0,3-0,7%

- йогурт - 0,1-0,2%

- мороженое - 0,1-0,2%

Сладости:

- карамель, леденцы - 0,2-0,3%

- начинки, ирис, шоколад, мармелад - 0,1-0,2%

- спреды - 0,2-0,3%

- хлопья и мюсли - 0,2-0,3%

Выпечка:

- пирожные, кексы, бисквиты - 0,2-0,3%

Напитки:

- чай черный, фруктовый, ройбуш - 2,0-4,0%

- чай зеленый - 1-2%

- кофе - 2,0-4,0%

- сиропы и сырье для напитков - 0,4-0,8%

Вы должны настроить дозировку аромата в соответствии с вашим конечным продуктом и действующим законодательством.

Состав:

Ароматизирующие вещества

Носитель Пропан-1,2-диол (пропиленгликоль) E 1520 - 92,753 %

(Регламент (ЕС) № 1334/2008. Ограниченные в использовании ароматизаторы, упомянутые в Регламенте, не используются. Вещества, для которых установлены максимальные уровни содержания в комбинированных пищевых продуктах в соответствии с Приложением III, Регламент (ЕС) № 1334/2008 отсутствуют Предел обнаружения вышеупомянутых ограниченных в использовании веществ составляет 0,01 %).

Энергетическая ценность - 170 ккал/100г, 703 кДж/100г

Белки - 0,0 г/100г

Углеводы - 0,0 г/100г

Сахара - 0,0 г/100г

Жиры - 0,3 г/100г

Волокна - 0,0 г/100г

Хлорид натрия - 0,0 г/100г

Срок годности и условия хранения: 

36 месяцев при температуре от +10 до +20С в защищенном от света месте, прохладном сухом помещении.

Плотно закрыть упаковку после использования.

Производитель: Frey + Lau Gmbh, Германия