Описание:

Толстостенная прочная форма под салфеточное прессование для твердых сыров рассчитана на формирование большой головки весом 5-7 кг. Подходит для сыров Российской группы, Манчего, Пармезана, Граны и т.д.

Форма изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена без добавления красителей.

На дне и стенках формы расположены отверстия для оттока сыворотки.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Габариты:

Внутренний диаметр - 270 мм

Высота формы - 160 мм

Высота поршня - 65 мм

Толщина стенок - 7мм

Вес изделия - 1930г

Количество отверстий - дно - 12 шт, стенки - 15 шт

Диаметр отверстий - 2 мм

Производитель: Россия