Описание:

Форма с рисунком на дне и крышке-поршне изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, для прессования большим весом.

Форма рассчитана на формирование высоких цилиндрических головок сыра весом до 750г. Подходит для таких сыров как Стилтон, Чеддер, Тет-де-Муан, Томм, Пекорино, Горгонзолла, Тильзиттер, Советский, Буковинский, Ярославский, Московский и т.д.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Большое количество отверстий позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.

Внутренний диаметр - 106 мм

Высота формы - 138 мм

Высота поршня - 40 мм

Толщина стенки - 7 мм

Кол-во отверстий: дно - 4 шт, стенки - 11 шт

Диаметр отверстий - 2,5 мм

Вес формы - 455 г

Производитель: Испания