Описание:

Большая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых самопрессующихся сыров.

Красивый плетеный рисунок внутренней поверхности формы, характерный для итальянского сыра Канестрато, оставляет красивый узор на всей поверхности сырной головы.

Частая горизонтальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.

Форма из пищевого полипропилена, прочная, средней жесткости, позволяет формировать плотную головку сыра.

Характеристики:

Примерный вес сыра - 3-3,5 кг

Высота - 18,5 см

Верхний внутренний диаметр - 19,5 см

Нижний диаметр - 17,5 см

Толщина стенок - 2-4 мм

Наличие ножек - да

Вес формы - 190 г

Производитель: GR, Италия.