Формы для мягких сыров
386-P00610
Форма с рисунком для самопрессующихся мягких и полутвердых сыров
на 2,5кг
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Описание:
Классическая итальянская форма с внутренним узором Кротонезе (Crotonese) в виде плетеной корзинки.
Прочная жесткая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых сыров, изготавливаемых путем самопрессования сырного зерна. Красивый рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.
Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.
Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.
Может быть использована для формовки творога.
Характеристики:
Примерный вес сыра - 2,5кг
Высота - 14,2 см
Верхний диаметр - 19,5 см
Нижний диаметр - 18 см
Толщина стенок - 3мм
Наличие ножек - да
Вес формы - 160 г
Производитель: Anelli Lodi, Италия.