Описание:

Классическая итальянская форма с узором Сицилиано в виде плетеной корзинки.

Прочная большая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых сыров, изготавливаемых путем самопрессования сырного зерна. Красивый рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.

Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.

Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.

Может быть использована для творога

Характеристики:

Примерный вес сыра - 6кг
Высота - 16,5 см
Верхний диаметр - 30,5 см (внешний), 28,5 см (внутренний)
Нижний диаметр - 27,5 см (внешний), 26,5 см (внутренний)
Толщина стенок - 2,5 мм
Наличие ножек - нет

Вес формы - 400г

Производитель: Anelli Lodi, Италия.