Описание:

Форма-кольцо высотой 6 см + дополнительный добор 4 см для сыров с белой плесенью типа Бри. 

Стенки формы имеют отверстия для свободного оттока сыворотки.

Высокий прочный цилиндр позволяет формировать плотные головки сыра, докладывая сырное зерно постепенно и обеспечивая правильный дренаж сыров подобного типа.

Основанием для форм служат перфорированный поддон с дренажным ковриком для удобства переворотов, чтобы не повредить сырную голову. 

Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.

Габариты:

Внутренний диаметр основного кольца - 320 мм, 

Высота - 60 мм

Внутренний диаметр дополнительного кольца - 320 мм, 

Высота - 40 мм

Толщина стенки -  6 мм

Количество отверстий -  48 шт в основном кольце, 24 шт в доборе

Диаметр отверстий -  3,5-2 мм

Вес формы -  605 г

Формы изготовлены из пищевого полиэтилена, не содержат красителей, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.

Производитель: Франция