Форма для сыра на 3200г, цилиндрическая, с вкладышем, с поршнем, Манчего

Для твёрдых и полутвёрдых сыров,

бессалфеточное прессование, перфорация

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

4 300 руб

Подробнее

Описание:

Форма для сыра Манчего изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, для прессования большим весом.

Конструкция формы с мелкоперфорированными дном и крышкой-поршнем, а также специальным разъемным вкладным элементом рассчитана на прессование сырного зерна бессалфеточным способом.

Внутренний вкладыш с рисунком в виде плетеной косички имеет специальный разрез для удобства его извлечения из формы.

Вес сырной головки примерно 3-3,2 кг.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Большое количество отверстий в дне формы позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.

Габариты:

Внешний диаметр - 234 мм

Внутренний диаметр без вкладыша - 218 мм

Внутренний диаметр с вкладышем - 204 мм

Высота формы - 164 мм

Толщина стенки - 8 мм

Толщина вкладыша - 7 мм

Диаметр отверстий - 1 мм

Вес формы - 1800 г

Производитель: Испания