Описание:

Пробиотическая культура лактобактерии рамнозус CUMIR B CRL 1505 - может применяться в производстве йогуртов и кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами, а также в производстве свежих, мягких и полутвердых сыров.

Lactobacillus rhamnosus - факультативно гетероферментативные и мезофильные молочнокислые бактерии. Входят в состав здорового желудочно-кишечного тракта человека и ротовой полости.

Это вид грамположительных анаэробных неспорообразующих бактерий, является одним из наиболее широко изученных пробиотиков, который обладает впечатляющим рядом преимуществ для здоровья, способен выживать и даже процветать в суровых условиях пищеварительного тракта и мочевыводящих путей. 

Lactobacillus rhamnosus способствует восстановлению баланса микрофлоры кишечника путем вытеснения и предотвращения роста вредных бактерий за счет конкурентной борьбы за среду обитания.

Используются в производстве детского питания. Они могут быть особенно полезны при лечении диареи, вызванной ротавирусной инфекцией, которая часто поражает младенцев и маленьких детей.

Состав:

Lactobacillus casei subsp. rhamnosus (специально отобранные штаммы )

Дозировка:

5 ед - от 250 до 500 л молока, в зависимости от технологии продукта

Рекомендуемые количества вносимой культуры:

1-2 U / на 100 литров молока

*

Оптимальная температура для роста:  30-37°С

Максимальная рабочая температура: 38°С

*

Хранить при температуре -18°С или ниже 18 месяцев.

Производитель – ПС Фудмикс, Россия

*

Культура не состоит и не содержит ГМО микроорганизмы, красители.