Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия

Домашний йогурт

Здоровье – важная составляющая в нашей жизни. О нем задумывается каждый человек в этом мире. Можно заметить, что с каждым днем появляется все больше и больше людей, придерживающихся здорового образа жизни. Люди стараются не приобретать продукцию, содержащую ГМО, консерванты, стабилизаторы или красители, а предпочитают заменить их натуральной продукцией.

Йогурт - это один из таких полезных и натуральных продуктов. На словах мы слышали, что он обладает чуть ли не целительскими способностями, но, прочитав содержимое, мы понимаем, что это не так. Так как же сделать йогурт полезным? Йогуртница поможет вам сделать йогурт в домашних условиях не только вкусным, но и полезным.

Виды йогуртниц

Все йогуртницы однотипны по своему строению и не имеют явных отличий. Прибор прост в использовании и делится на два вида. Один из таких видов включает в себя комплект из 7 баночек, емкость которых составляет 150 грамм, или 8 баночек, емкость которых составляет 125 грамм.

Они могут быть сделаны как из пластика, так и из стекла. В комплекте с баночками идут крышки. Баночки с консистенцией кладут в контейнер, включающий в себя элемент нагрева от электросети. Другой вид йогуртницы включает в себя комплект из одной баночки, как правило, емкостью 1 литр. Сама йогуртница работает по тому же принципу.

Способ приготовления домашнего йогурта при помощи йогуртницы

Процесс достаточно легкий и простой. Для начала вам нужно молоко и закваска для йогурта (тут отлично подойдет YO-MIX 883, 885 или с бифидо-бактериями YO-MIX 205, 207 от Danisco). Смешайте эти два продукта и, перемешав, разлейте в баночки, а их в свою очередь поместите в контейнер. Пододвиньте баночки как можно теснее друг к другу. Закройте крышку контейнера. Установите определенное количество времени на таймере, как правило, йогурт готовится от 8 до 10 часов. На протяжении этого времени, наше содержимое будет готовиться при температуре от 40 до 45 градусов. Во время приготовления не стоит беспокоить прибор или переставлять баночки.

После выключения включится лампочка индикатора. Характерное гудение, сопутствующее всему процессу приготовления, остановится. Отключение происходит автоматически.

После этого закройте баночки крышками и поместите в холодильник на 1,5 часа. Только через это время йогурт будет готов к употреблению. Хранить получившийся продукт стоит не более 10 дней.

Функции йогуртницы не ограничиваются лишь приготовлением йогурта.

С помощью нее можно сделать кефир или сметану. Действия при приготовлении этих продуктов отличатся лишь содержимым, то есть если вы хотите приготовить сметану, то с молоком вам нужна закваска для сметаны CHOOZIT MA 4001, 4002 или Choozit MA11, хотите кефир - добавляйте кефирную закваску KEFIR-1 от Chr. Hansen.

Нужна ли йогуртница и стоит ли покупать?

Конечно, нужна! Она просто незаменима, если в вашей семье имеются маленькие детишки. Магазинные йогурты не отличаются особенно полезными свойствами и могут навредить здоровью, в отличие от йогурта, приготовленного вашими силами.

Такой йогурт необычайно полезен для здоровья, а значит, придется по нраву людям, придерживающимся здорового образа жизни и следящим за своим здоровьем.

Как правильно выбрать йогуртницу?

Существует несколько направляющих путей, помогающих в выборе и покупке йогуртницы. Они помогут вам совершить удачную покупку.

1. Производителями йогуртниц являются отечественные и зарубежные компании. Их стоимость примерно равна. Высокая цена – это лишние расходы за бренд компании. Стоит ли доплачивать за бренд, если срок службы йогуртницы равен 10 годам у всех производителей, а гарантия на товар существует абсолютно у всех моделей?

2. В комплектацию йогуртницы зарубежного производителя, как правило, входят баночки, количеством 7 или 8 штук. В комплектацию же отечественного производителя входит, обычно, емкость, объемом 1 литр.

3. Существуют модели йогуртниц без таймера. Разумеется, прибор, включающий в себя таймер, будет отличаться в стоимости от прибора без таймера, но стоит подумать, нужен ли нам таймер? После окончания приготовления и отключения йогуртницы, процесс охлаждения йогурта занимает длительное количество времени. Мы можем справиться и без таймера. Это поможет сэкономить и избавиться от 30- , а то и 100-процентной переплаты от стоимости модели, которая не включает в себя функцию таймера.

4. Не стоит забывать про возможности интернета, который может с легкостью помочь вам в выборе. Перед покупкой просмотрите разные модели йогуртниц, сравните цены, внешний вид, характеристики моделей. Не забудьте посмотреть отзывы других покупателей. В конце концов, по приходу в магазин, вы точно будете понимать, чего вам хочется.

5. При покупке обсудите все свои права на возврат, обмен или техническое обслуживание. Как правило, гарантия на товар идет от 6 до 24 месяцев.

Йогуртница – незаменимый прибор для людей, которые не представляют свою жизнь без кисломолочных продуктов.

Но также для этих целей отлично подойдет домашняя бытовая сыроварка на 11л, которая справится с процессом не хуже, а приготовить в ней можно больше продукта, и использовать ее также и для приготовления домашних сыров и творога.