Описание:

Лиофилизированная заквасочная культура TT H30, применяется при производстве сыров Маасдам, Монтазио, Проволоне, Моцарелла и др.

Может быть использована в комбинации с другими культурами (например: для производства сыра Маасдам используются пропионовокислые бактерии PR 1 + TT H 30).

Способ применения:

С внешней стороны продезинфицировать запечатанный пакет и затем вскрыть стерильными ножницами. Высыпать содержимое пакета в бак согласно дозировке, указанной на упаковке.

*

Состав:

Streptococcus thermophilus,  

Lactobacillus helveticus

*

Срок годности: 

2 года при температуре ≤ -18°С

12 месяцев при температуре = +4±2°С

*

Техническая информация:

*

Применение:

*

Производитель: microMILK, Италия

ГМО - не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов