Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Итальянские закваски для сыра и кисломолочной продукции

Заквасочные культуры Danisco, Франция



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ


Закваска Yo-Mix 883 для йогурта, сливочных сыров Увеличить

Закваска для йогурта Yo-Mix 883, 885, 50DCU

202-YoMix883-50DCU

Закваска Danisco Yo-Mix 883, 885

на 500л молока

Для йогурта, сметаны, сливочных сыров

Кошерный продукт. Халяльный продукт

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

855 руб

Подробнее

Описание:

Yo-Mix 883,885 - смесь отобранных штаммов для прямого внесения в перерабатываемое молоко.

Быстрые, высоковязкие культуры со сливочной структурой, глянцевой консистенцией и мягким вкусом.

Придают продукту не тягучую текстуру, содержат фагоустойчивые штаммы Str.Thermophlius из новой коллекции.

Принадлежит к серии Yo-Mix Real Quick, для которой характерно быстрое нарастание кислотности и ограниченное пост-окисление.

Применение:

- йогурт, кисломолочные продукты - 10-20 DCU на 100л молока.

Рекомендуемая температура внесения закваски: 43С

Состав:

Streptococcus Thermophlius

Lactobacillus delbrueckii

Носитель: сахароза, мальтодекстрим

Упаковка:

Заводская упаковка.

Упаковки хватит на 500л молока.

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Производитель: 

"Danisco France SAS", Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)