Описание:

Культура пропионовокислых бактерий.

Свойства:

CHOOZIT EYES 2 чистые пропионовокислые бактерии для производства твердых и полу-твёрдых сыров с большими глазками - швейцарский Эмменталь, датский Лиидамер, норвежский Ярлсберг, голландский Маасдам.

Эти бактерии также участвуют в создании особого сладковатого орехового вкуса этих сыров.

Состав:

- Propionibacterium freudenreichii подвид shermanii

Упаковка:

Упаковки хватит на 100л молока

Удобная упаковка с ZIP Lock

Дозировка - 0,2 DCU

Вес пробирок:
2 мл - 1 г
5 мл - 1.65 г
7 мл - 2.65 г

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Производитель: 

"Danisco France SAS", Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)