Товары для созревания, хранения, упаковки сыров
242-Brodart 25-500
Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью
(Бри, Камамбер, Нешатель, Шаурс и других)
Пачка 500 листов, 250х250мм
Будет доступен:
Количество | Скидка | Вы экономите |
---|---|---|
2 | 5 125 руб | До 10 250 руб |
6 | 4 875 руб | До 29 250 руб |
11 | 4 100 руб | До 45 100 руб |
Бумага для упаковывания пищевой продукции (сыров)
Описание:
Бумага отличного французского качества состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, парафин 6г) и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP 20 микрон, перфорация 6х6);
подходит для сыров с плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной.
Двухслойная бумага может быть использована как упаковка сыров Валансе (Valencay), Сен-Мор (Sainte Maure), Камамбер, Бри, Реблошон, Шаурс, Нешатель и других, оставляя их свежими внутри упаковки, не давая засыхать, но доводя сыр до нужной кондиции, а также для сыров с мытой коркой (Мюнстер, Марой, Ливаро).
Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет удерживать развитие грибков на сыре.
Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.
Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.
Производство: SAS Brodart Packaging, Франция
Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.
Срок хранения - изготовителем не установлен.
*
Цена указана за 1 пачку.
При оформлении заказа учитываются скидки за объем в корзине:
- 2-5 пачек
- 6-10 пачек
- 11-20 пачек
Оптовые цены оговариваются отдельно.
Возможна индивидуальная поставка под заказ листов нужных размеров.
*
Подробнее о поставке бумаги для сыра Brodart Packaging и ее назначении можно прочесть Здесь.