Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия

ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВКИ, СПЕЦИИ ДЛЯ СЫРА



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ



Маслины сушеные дробленые черные, 250г

845-МЧД-250

Маслины дегидрированные, дробленые, класс Премиум

для сыров, выпечки и различных блюд

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

1 370 руб

Подробнее

Описание:

Отменного качества дробленые средней и мелкой фракции черные оливки, предварительно правильно дегидрированные (высушенные) с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств.

Выделяют более 100 полезных веществ, содержащихся в оливковых плодах и обладающих целебными свойствами. Сочетание фитоэстрогенов и кислот предупреждает развитие раковых опухолей. Мякоть маслин содержит около 75% оливкового масла. Очень полезно масло и плоды для женского организма.

Цвет оливок не зависит от их сорта, а только от степени зрелости и времени сбора урожая. Так, зеленые оливки не идут на масло, они пригодны только для еды, их собирают для консервирования, а черные - масличные, потому в России их называют маслины.

А сколько блюд и напитков содержат в рецептуре оливки!

Оливки часто используют в сыроделии, они придают солоноватый привкус средиземноморья и красивую текстуру сыру. Очень популярны такие сыры, как Качотта, Фета, Брынза, домашние свежие сыры и Рикотта с оливками, чесноком и розмарином. 

Сушеные оливки используют в хлебопекарном производстве и кулинарии. 

Дробленые маслины можно добавлять непосредственно в сырное зерно или тесто, или обваливать в них продукт, посыпать на поверхность.

Состав:

Маслины соленые дробленые высушенные, класс - премиум

На дегидрацию 500г оливок уходит почти 3 кг соленого продукта

Хранить в сухом месте. Рекомендуемый срок годности открытой пачки - 2 года.

Вес: 250г


Производство сырья: Испания 

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза) - по запросу