ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
601-ПРП
Пресс рычажный с поддоном для стока сыворотки
для прессования твердых и полутвердых сортов сыра в домашних условиях
Будет доступен:
Описание:
Удобное, надежное приспособление из качественной нержавеющей стали для прессования сыров в домашних условиях.
Этот пресс значительно экономит время, необходимое на приготовление сыра и облегчает процесс осушения сырного зерна и правильного формирования сырной головки за счет возможности давления большим весом.
Простая конструкция - быстрая сборка и разборка.
Удобная трансформация в процессе прессования - достаточно передвинуть груз на рычаге, чтобы изменить массу давления на сырную форму. Жесткая втулка-цилиндр на поршне пресса не дает ему менять угол наклона, поршень все время работы остается в строго вертикальном положении точно по центру сырной формы.
В комплект входит круглый металлический поддон с носиком для стока сыворотки, отходящей из формы.
Использование:
Соберите и установите пресс на рабочий стол. Установите круглый поддон на нижние крестообразные перекладины пресса, закрепив его в специальном отверстии против сдвига. Поставьте форму с сырным зерном на круглый поддон пресса, опустите вертикальный поршень с круглой пяткой в крышку-поршень формы для сыра. Повесьте груз нужной массы на самый ближний кронштейн на рычаге пресса. Добавляйте груз или отодвигайте имеющийся ближе к концу рычага по мере необходимости, таким образом увеличивая давление.
Технические характеристики:
Длина рычага - 63 см
Ширина основания - 43 см, длина основания - 74 см
Высота стойки - 75 см
Высота поршня - 30 см, диаметр пятки - 8 см
Диаметр поддона - 31 см
Вес - 6,25 кг
Материал - нержавеющая сталь AISI304
Гарантия - 12 месяцев
Производство - Россия