Новые товары

• Новое

  Мезофильная культура для голубых сыров ALPHA BLEU 1, DL1 (на 100-200л)

  Закваска для создания свежих сыров с голубой плесенью Закваска для создания свежих сыров с голубой плесенью

  875 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Дрожжи Kluyveromyces, Debaryomyces и St. Xylosus, SIGMA 95 P (на 500л)

  Смесь 3 дрожжей антимукор для сыров небольшого размера Смесь 3 дрожжей антимукор для сыров небольшого размера

  1 395 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Penicillium candidum антимукор SIGMA 74 (на 250-500л)

  Плесень антимукор белая для мягких сыров Плесень антимукор белая для мягких сыров

  1 195 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Penicillium Album жидкая, SIGMA 13 (на 500л)

  Светло-голубая плесень Альбум для мягких творожных сыров. Очень приятный аромат и вкус. Светло-голубая плесень Альбум для мягких творожных сыров. Очень приятный...

  1 390 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная культура для Таледжио, мягких прессованных сыров DELTA PM1,...

  Монокультура для мягких сыров (Таледжио), традиционных и твердых невареных сыров Монокультура для мягких сыров (Таледжио), традиционных и твердых...

  910 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термофильная культура с пропионовыми бактериями для Грюйера KAPPA...

  Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг

  1 690 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Готовая смесь для традиционного Камамбера IOTA Ca 4 (Camembert), DL1 (на...

  Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного Камамбера (без плесеней) Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного...

  1 050 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Готовая смесь для традиционного Камамбера IOTA Ca/1 (Camembert), DL3.5 (на...

  Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного Камамбера (без плесеней) Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного...

  2 195 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Готовая смесь для традиционного Камамбера IOTA Ca 1 (Camembert), DL1 (на...

  Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного Камамбера (без плесеней) Смесь молочнокислых и дополнительных культур для традиционного...

  1 050 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Penicillium candidum VELV-TOP PC C2 на 100л молока

  Плесень белая для термофильных и стабилизированных сыров. Плотный подкорковый слой и белый цвет поверхностного слоя плесени. Умеренная протеолитическая и липолитическая активность. Плесень белая для термофильных и стабилизированных сыров. Плотный...

  250 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Penicillium candidum VELV-TOP PC R на 100л молока

  Плесень белая для воздействия на поверхность и вкус сыра. Очень плотная консистенция и белый цвет поверхностного слоя плесени. Интенсивный аромат, соответствующий французскому сыру «Камамбер». Плесень белая для воздействия на поверхность и вкус сыра. Очень плотная...

  250 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Форма для сыра Сен-Мор (Ste Maure), 65х50х260 мм, Франция

  Оригинальная форма для сыра с плесенью Сент-Мор в виде полена Оригинальная форма для сыра с плесенью Сент-Мор в виде полена

  2 490 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Форма для сыра цилиндр без дна, 115х115х130 мм, Франция

  Форма кольцо для мягких сыров по типу Камамбер, Горгонзолла Форма кольцо для мягких сыров по типу Камамбер, Горгонзолла

  1 350 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Форма для сыра цилиндр без дна, 100х100х100 мм, Франция

  Форма кольцо для приготовления мягких сыров по типу Камамбер Форма кольцо для приготовления мягких сыров по типу Камамбер

  1 290 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Набор для изготовления сыра Канестрато Трентино на 100л молока

  Набор 2 для сыра Канестрато Трентино разработан для семинара Секреты Сыра в рамках обучающего курса "Аутентичное сыроделие" Набор 2 для сыра Канестрато Трентино разработан для семинара Секреты...

  1 020 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Набор для изготовления сыра Канестрато Сицилийский на 100л молока

  Набор 1 для сыра Канестрато Сицилийский разработан для семинара Секреты Сыра в рамках обучающего курса "Аутентичное сыроделие" Набор 1 для сыра Канестрато Сицилийский разработан для семинара Секреты...

  1 370 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Набор для изготовления сыра «Томини Классический» на 100л молока

  Набор 2 для сыра Томини разработан для семинара Секреты Сыра в рамках обучающего курса "Аутентичное сыроделие" Набор 2 для сыра Томини разработан для семинара Секреты Сыра в рамках...

  1 460 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Набор для изготовления сыра «Томини Фермерский» на 100л молока

  Набор 1 для сыра Томини разработан для семинара Секреты Сыра в рамках обучающего курса "Аутентичное сыроделие" Набор 1 для сыра Томини разработан для семинара Секреты Сыра в рамках...

  1 375 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Мезо-термофильная закваска LYOFAST MS 064 CP, 10UC

  Культура для свежего, мягкого и полутвердого сыра, творога Sacco, Италия Культура для свежего, мягкого и полутвердого сыра, творога Sacco, Италия

  1 030 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Латексное покрытие для сыра 11кг, Полилаф

  Покрытие плёнкообразующее ПОЛИЛАФ-С для твердых и полутвердых сыров цвета в ассортименте  Покрытие плёнкообразующее ПОЛИЛАФ-С для твердых и полутвердых сыров...

  6 590 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Латексное покрытие для сыра 1кг, Полилаф

  Покрытие плёнкообразующее ПОЛИЛАФ-С для твердых и полутвердых сыров цвета в ассортименте  Покрытие плёнкообразующее ПОЛИЛАФ-С для твердых и полутвердых сыров...

  800 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Монокультура Lactobacillus helveticus CUMIR B LH 13, 5U

  Ароматообразующая культура хельветикус на 500 л молока   Ароматообразующая культура хельветикус на 500 л молока  

  815 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная ароматообразующая закваска CUMIR B YHL 096 F, 5U

  Культура для сыров с высокой температурой второго нагрева на 500 л молока  Культура для сыров с высокой температурой второго нагрева на 500 л молока 

  815 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная ароматообразующая закваска CUMIR B YHL 092 F, 5U

  Культура для сыров с высокой температурой второго нагрева на 500 л молока  Культура для сыров с высокой температурой второго нагрева на 500 л молока 

  660 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Мезо-термофильная закваска CUMIR M MS 066 CM, 5U

  Ароматная культура для творога, творожных продуктов, сыров на 500 л молока Ароматная культура для творога, творожных продуктов, сыров на 500 л молока

  580 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Аффинажная культура для Тома SIGMA 98 C (на 250-500л)

  Смесь бреви и дрожжей для сыров с сухой корочкой Смесь бреви и дрожжей для сыров с сухой корочкой

  1 390 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Penicillium Roqueforti голубая плесень SIGMA 17 (на 100-200л)

  Плесень рокфорти средне-синего цвета для голубых сыров Плесень рокфорти средне-синего цвета для голубых сыров

  1 195 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Дрожжи Saccharomyces SIGMA 30 (на 150л)

  Аромато и газообразующая культура дрожжей для голубых сыров Аромато и газообразующая культура дрожжей для голубых сыров

  1 095 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Дрожжи Kluyveromyces marxianus SIGMA 28 (на 500л)

  Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров

  1 390 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Дрожжи Candida Colliculosa SIGMA 26 (на 500л)

  Созревающая культура для борьбы с горечью в сырах Созревающая культура для борьбы с горечью в сырах

  1 095 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Аффинажная культура для Раклета SIGMA 96 SP (на 250-500л)

  Смесь оранжевых бреви и дрожжей Смесь оранжевых бреви и дрожжей

  1 395 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Geotrichum Candidum SIGMA 55 (на 100-200л)

  Белая плесень, гладкий кремовый очень ароматный штамм Белая плесень, гладкий кремовый очень ароматный штамм

  990 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смесь 3 дрожжей Sigma 23 (на 500л)

  Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров

  1 050 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Дрожжи Debaryomyces hansenii Sigma 22 (на 100-200л)

  Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров Ароматообразующая культура дрожжей для мягких и прессованных сыров

  1 095 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термофильная культура для Вашерина IOTA Vacherin, DL3.5 (на 300л)

  Готовая закваска для мягкого сыра Вашерин Готовая закваска для мягкого сыра Вашерин

  2 165 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пропионовокислые бактерии негазогенные IOTA 2, DL1 (на 500л)

  Пропионовые бактерии, формирующие фруктовый вкус типа Грюйер без глазков Пропионовые бактерии, формирующие фруктовый вкус типа Грюйер без глазков

  820 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пропионовокислые бактерии для сыров с глазками IOTA 1, DL3.5 (на 1500л)

  Пропионовые бактерии, формирующие ореховый, фруктовый вкус и глазки Пропионовые бактерии, формирующие ореховый, фруктовый вкус и глазки

  1 690 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пропионовокислые бактерии для сыров с глазками IOTA 1, DL1 (на 500л)

  Пропионовые бактерии, формирующие ореховый, фруктовый вкус и глазки Пропионовые бактерии, формирующие ореховый, фруктовый вкус и глазки

  820 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Ароматообразующая культура хельветикус + лактис KAPPA 4, DL1 (на 500л)

  Не окисляющая культура для улучшения и более яркого вкуса сыров  Не окисляющая культура для улучшения и более яркого вкуса сыров 

  810 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термофильная культура с пропионовыми бактериями для Грюйера KAPPA...

  Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг Готовая закваска для сыра Грюйер, Леердамер, Ярлсберг

  780 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термо-мезофильная культура с микрококками для Раклета IOTA...

  Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт

  2 095 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термо-мезофильная культура с микрококками для Раклета IOTA...

  Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт Готовая заквасочная смесь для сыра Раклетт

  1 020 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Смешанная термофильная культура для Реблошона IOTA Reblochon 1, DL1 (на...

  Термофильная закваска с болгарской палочкой для сыра Реблошон Термофильная закваска с болгарской палочкой для сыра Реблошон

  850 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Заквасочная культура LYOBAC-D CRY 4, 10U

  Закваска для ряженки, варенца а также для производства кисломолочных продуктов на 1000л молока Закваска для ряженки, варенца а также для производства кисломолочных...

  1 560 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• Новое

  Заквасочная культура LYOBAC-D RG 7, 20U

  Закваска для творога и творожных изделий на 2000л молока Закваска для творога и творожных изделий на 2000л молока

  2 590 руб

  Нет в наличии

  Еще

  Добавить к сравнению
• Новое

  Сетка-стрейч Alicante 65 г/м2, 150х100 см

  Ткань полиамидная эластичная подходит для дренажа и прессования Ткань полиамидная эластичная подходит для дренажа и прессования

  1 100 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная ароматообразующая закваска LYOFAST YHL 094 F, 10UC

  Культура для сыров Маасдам, Эмменталь, Паста Филата с болгарской палочкой и хельветикус, Sacco, для сыров с высокой температурой второго нагревания Культура для сыров Маасдам, Эмменталь, Паста Филата с болгарской...

  1 030 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Мезофильная ароматообразующая закваска LYOFAST MW 036 R, 10UC

  Ароматная культура для творога, мягких творожных сыров, сметаны, Sacco Ароматная культура для творога, мягких творожных сыров, сметаны, Sacco

  1 470 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная ароматообразующая закваска LYOFAST MT 096 FEN, 10UC

  Многоштаммовая культура для полутвёрдых сыров с круглыми глазками, Sacco, для сыров с высокой температурой второго нагревания Многоштаммовая культура для полутвёрдых сыров с круглыми глазками,...

  1 030 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Форма для сыра корзинка большая, 145х110х93 мм, Franz Janschitz

  Форма на 600-700г для мягких сыров, рикотты, творога  Форма на 600-700г для мягких сыров, рикотты, творога 

  350 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Форма для сыра корзинка маленькая, 115х90х83 мм, Franz Janschitz

  Форма на 300-400г для мягких сыров, рикотты, творога  Форма на 300-400г для мягких сыров, рикотты, творога 

  340 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Термофильная закваска LYOFAST ST 053, 10UC

  Термофильная культура с быстрым кислотообразованием, Sacco для вытяжных сыров, сыров с чеддеризацией, творога, творожных сыров Термофильная культура с быстрым кислотообразованием, Sacco для вытяжных...

  1 030 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пробирки пластиковые набор 3 вида, 60шт

  Пробирки эппендорфа с герметичной крышкой объем 2мл, 5мл, 7мл Пробирки эппендорфа с герметичной крышкой объем 2мл, 5мл, 7мл

  830 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пробирки пластиковые 7мл, 10шт

  Пробирки с герметичной крышкой объем 7 мл, набор 10шт Пробирки с герметичной крышкой объем 7 мл, набор 10шт

  195 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Пробирки пластиковые 5мл, 10шт

  Пробирки с герметичной крышкой объем 5мл, набор 10шт для домашнего дозирования заквасок Пробирки с герметичной крышкой объем 5мл, набор 10шт для домашнего...

  170 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Порошок угольный растительный, 25г

  Пищевая добавка краситель для молока, сыра, мороженого, мучных изделий Пищевая добавка краситель для молока, сыра, мороженого, мучных изделий

  240 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Порошок угольный растительный, 100г

  Пищевая добавка краситель для молока, сыра, мороженого, мучных изделий вес 100г Пищевая добавка краситель для молока, сыра, мороженого, мучных изделий...

  900 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Бумага для сыров с белой плесенью, двухслойная, 210х210мм, 100 листов, для...

  Двухслойная бумага для созревания Камамбера и сыров с белой плесенью Франция Двухслойная бумага для созревания Камамбера и сыров с белой плесенью...

  1 250 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению
• Новое

  Набор солено-пряный микс, 6 шт

  Набор для мягких творожных сыров в ассортименте, соленые и пряные добавки  Набор для мягких творожных сыров в ассортименте, соленые и пряные добавки 

  1 790 руб

  В корзину Еще

  В наличии

  Добавить к сравнению