Формы для мягких сыров
- Музеи сыров. Германия. Центр сыра в Ганновере. Обучение сыроделию
- Музеи сыров. Германия. Сырная ярмарка в Нихайме
- Музеи сыров. Голландия. Сырная ярмарка в Алкмаре
- Музеи сыров. Италия. Формаджио ди Фосса
- Музеи сыров. Испания (Канарские острова). Махореро
- Музеи сыров. Канада. Сыр Бержерон (Bergeron)
- Музеи сыров. Национальный центр истории сыроделия. Монро, США, штат Висконсин
- Музеи сыров. Турция. Карс
- Музеи сыров. Франция. Долина Мюнстер
- Музеи сыров. Швейцария. Голова монаха (Тет де Муан)
- Музеи сыров. Швейцария. Грюйер
- Виды сыров - сырные текстуры
- Домашний йогурт
- Запеченный Камамбер
- Кефир
- Кисломолочные продукты и молоко
- Козье молоко
- Корма для коз
- Корма для коров
- Кошер
- Куда деть излишки молока
- Пармезан (пармиджано)
- Польза сыра
- Пирог с сыром Фета
- Разновидности сыров с плесенью
- Салат с Адыгейским сыром
- Сыр как ЭКО-продукт
- Сыр Тофу
- Сыр Фета
- Халлуми
- Халяль
- СПИЦА ДЛЯ ПРОКАЛЫВАНИЯ СЫРОВ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
- СЫРНАЯ ЛИРА СПИНО (SPINO)
- ИТАЛЬЯНСКИЕ ЗАКВАСКИ
- НОВАЯ РУБРИКА - МУЗЕИ СЫРОВ
- ВАКУУМАТОРЫ БЫТОВЫЕ
- НОВИНКА - НАБОР СПЕЦИЙ ДЛЯ ПРЯНЫХ СЫРОВ! Новые наборы ингредиентов для сыров
- БУМАГА ДЛЯ СЫРОВ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ – ОПТОМ
- Готовый набор для Маасдама
- СЪЕДОБНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЛЯ СЫРОВ
- Правильная молочная кастрюля для сыроделия, как выбрать?
- Снижение цен на формы для сыра
- День святого Валентина - что подарить второй половинке на День всех влюбленных
Увеличить
Набор форм Качотта, низкий цилиндр для полутвердых сыров, 4 шт
515-UNFK250-1600
Универсальный набор форм Качотта для любых полутвердых сыров
идеален для подплавленных самопрессующихся сыров
Подробнее
Описание:
Этот универсальный набор из 4 низких сырных форм разного литража и диаметра - оптимально подобранная линейка одного вида перфорации форм с большими отверстиями, весом сырной головки от 250г до 1,6кг.
Данный набор форм подходит для приготовления любых мягких и полутвердых сыров путем самопрессования сырного зерна, оптимален для сыров с подплавлением (стуфатурой) сырной массы за счет жесткого прочного пластика, поддерживающего форму сырной головки идеально ровной.
Каждый вид сыра имеет свои особенности - вес, диаметр, высоту головки, структуру и плотность. Приобретая всего один предложенный набор можно готовить разные сыры, выбирая нужную форму в зависимости от требуемых габаритов и веса сыра.
В этих формах удобно приготовить такие сыры как Качотта, Халуми, Имеретинский, Домашний полутвердый, Сулугуни и многие другие, в рецептуре которых не нужно применять дополнительное прессование весом.
***
Комплектация в наборе:
Форма для сыра на 0,3л (до 250г) (диаметр 90 мм, высота 70 мм)
Форма для сыра на 900г (диаметр 130 мм, высота 70 мм)
Форма для сыра на 1000г (диаметр 147 мм, высота 72 мм)
Форма для сыра на 1600г (диаметр 177 мм, высота 75 мм)
Производство: Anelli Lodi, Италия
***
Стоимость форм в наборе дешевле, чем покупать их по-отдельности!
Содержимое упаковки
-
1 x Форма для сыра на 900г "Качотта", Anelli Lodi(1)
Форма объемом 0,7л для мягких и полутвердых сыров Форма объемом 0,7л для мягких и полутвердых сыров
210 рубВ наличии -
1 x Форма для сыра до 1000г "Качотта", объём 1100 мл, Anelli Lodi(1)
Форма для сыра Качотта, мягких сыров и творога. Форма для сыра Качотта, мягких сыров и творога.
380 рубВ наличии -
1 x Форма для сыра на 1600г "Качотта", Anelli Lodi
Форма для приготовления твердых и полутвердых сыров. Форма для приготовления твердых и полутвердых сыров.
580 рубВ наличии -
1 x Форма для сыра 0,3л "Качотта"
Для мягких и полутвердых сыров. Объем 0,3л, вес сыра до 250г Для мягких и полутвердых сыров. Объем 0,3л, вес сыра до 250г
110 рубВ наличии
