Описание:

Прочная, тяжелая, толстостенная форма с поршнем под пресс, с характерным геометрическим рисунком на дне формы и на крышке-поршне для создания аналогичного узора на сырной головке.

Форма имеет внутренний вкладыш с рисунком в виде плетеного коврика со специальным разрезом для удобства извлечения сырной головки из формы.

Форма подходит для прессования сырных головок большим весом.

Форма Пальмеро изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена, рассчитана на формирование головки сыра до 4 кг.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы с вкладным элементом.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Габариты:

Внешний диаметр - 275 мм

Внутренний диаметр без вкладыша - 260 мм

Внутренний диаметр с вкладышем - 252 мм

Высота формы - 117 мм

Толщина стенки - 7,5 мм

Толщина вкладыша - 4 мм 

Кол-во отверстий: дно - 10 шт, стенки - 18 шт

Диаметр отверстий - 3 мм

Вес формы - 1860 г

Производитель: Испания

***

Рецепт сыра Махореро можно посмотреть ЗДЕСЬ