Формы для бессалфеточного прессования сыра
375-ФПСВ5000
Форма для бессалфеточного прессования с полиэтиленовой сетчатой вставкой
Будет доступен:
Описание:
Форма изготовлена из высококачественного пищевого полиэтилена высокого давления (HDPE), износостойкая, небольшого веса.
Полотно сетчатой вставки имеет фиксированный размер ячеек, что обеспечивает эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы при прессовании. Отсутствие швов на сетке и ровные контуры сетчатого мешка исключают залипание сырного зерна и способствуют формированию геометрически правильной сырной головки в виде округлой шайбы.
Форма рассчитана на формирование головки сыра до 5 кг бессалфеточным способом.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы с сетчатой вставкой.
Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.
Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).
Габариты:
Внутренний диаметр - 260 мм
Высота формы со вставкой - 143 мм
Высота крышки-поршня - 80 мм
Толщина стенки - 5,8 мм
Кол-во отверстий: дно - 6 шт, стенки - 21 шт
Диаметр отверстий - 4 мм
Вес - 1850 г
В комплект входит: пластиковая форма, пластиковая крышка-поршень, сетчатая вставка в крышку, сетчатая вставка в форму.
Производитель: Россия