Заказать звонок
Товар успешно добавлен
Оформить заказ
+7 495 108 7955
Товары для сыроделия
Мы на самоизоляции и вам рекомендуем!

Ароматообразующие и защитные культуры для сыра, лизоцим



ДОМАШНИЙ СЫР

СЫРНЫЕ НОВОСТИ


Danisco CHOOZIT MD 88, 89, 99 Увеличить

Ароматообразующая культура CHOOZIT MD 88, 89, 99

237-MD88-50DCU

Ароматообразующая культура для российских сыров

на 10000л молока

Кошерный продукт. Продукт халяль

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

1 130 руб

Подробнее

Описание:

Ароматообразующая культура для производства группы российских сыров. Также подходит для таких сыров как Манчего, Гауда, Эдам.

Свойства:

Концентрированные лиофилизированные молочные закваски для прямого внесения в молоко или сливки.

CHOOZIT MD 88, 89, 99 чистые не заквасочные молочнокислые бактерии для производства сыров типа Российский, Пошехонский и других. Добавка, которая усиливает действия компонентов, влияющих на вкусовые параметры, быстрого подкисляя сыр. 

Состав:

Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis.

Заводская упаковка:

Упаковки хватит на 5000-10000л молока

Объем - 50DCU

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 1,5 года.

Производитель:

"Danisco France SAS", Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)