Домашняя сыроварня по спец.цене!

СОЗРЕВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ, УПАКОВКА сыров



СЫРНЫЕ НОВОСТИ

ДОМАШНИЙ СЫР



Бумага для сыров с белой плесенью, двухслойная, 500х500мм, 500 листов

Brodart 50-500

Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью

(Бри, Камамбер, Валансе, Сен-Мор, Реблошон, Бюш)

Пачка 500 листов, 500х500мм

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

13 000 руб

Подробнее

Бумага для упаковывания и хранения пищевой продукции (сыров)

Описание:

Бумага для сыра Brodart Packaging - отличного французского качества, состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, парафин 6г) и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP 20 микрон, перфорация 6х6).

Подходит для сыров с плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной.
Двухслойная бумага может быть использована как упаковка сыров Валансе (Valencay), Сен-Мор (Sainte Maure), Камамбер, Бри, Реблошон, оставляя их свежими внутри упаковки, не давая засыхать, но доводя сыр до нужной выдержки.

Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет способствовать развитию полезных грибков на сыре.

Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.

Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.

Производство: SAS Brodart Packaging, Франция

Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.

Срок хранения - изготовителем не установлен.

*

Цены указаны за 1 пачку бумаги. Оптовые цены оговариваются отдельно.

Возможна индивидуальная поставка под заказ листов нужных вам размеров.

*

Подробнее о поставке бумаги для сыра Brodart Packaging и ее назначении можно прочесть Здесь.