Двухслойная бумага 25х25см, 10 листов, для Камамбера, Бри

Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью

(Бри, Камамбер, Шаурс, Нешатель),

лист 250х250мм, 10 штук.

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 0.0 / 5) - 0 отзыв(-ов)

250 руб

Подробнее

Бумага для упаковывания пищевой продукции (сыров)

Описание:

Бумага состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP);

подходит для сыров с плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной, а также для сыров с мытой коркой (Мюнстер, Марой, Ливаро)


Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет удерживать развитие грибков на сыре.

Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.

Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.

Производство: SAS Brodart Packaging, Франция

Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.

Срок хранения - изготовителем не установлен.