Плесень белая пушистая Penicillium candidum HP 6 100L

PC HP 6 100L

Плесень Penicillium candidum 

на 100 литров молока (до 15кг сыра)

Камамбер, Бри

Кошерный продукт. Продукт халяль

Подробнее

Рейтинги и комментарии от наших клиентов
( 1.0 / 5) - 1 отзыв(-ов)

290 руб

Подробнее

Описание:

Лабораторно выращенная чистая культура благородной плесени. Применяется в сырах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри и др.

При приготовлении некоторых видов сыров рекомендуется сочетать PCHP6 с культурой плесени Geotrichium Candidum.

Состав:

Penicillium Candidum HP6

Упаковка:

ZIPпакет , на 100л молока

Вес: 1гр

Хранение:

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года. Дата фасовки указана на упаковке

Производитель: 

Danisco France SAS

Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Рейтинги и комментарии от наших клиентов

Оценка:
 -  
Правы те, кто считает сыры с белой плесенью , Какмамбер, Бри - самыми знаменитыми сырами Франции.Это факт , который , в вою очередь, предопределяет особую доверительность к закваске Penicillium candidum, изготовленной во Франции. Надо попробовать - закажу. Мизур, Владикавказ.